E1101无已知监管疑虑见于 2,249 件商品通常适合纯素饮食
蛋白酶
E1101 是 蛋白酶 的欧洲食品添加剂编号。 蛋白酶（E1101）是一种用于食品的稳定剂。
E1101 是否安全或受到限制？
E1101 是欧盟获准使用的食品添加剂，目前在欧盟添加剂名录中没有特别的监管限制。 Forkin 将其归类为 “无已知监管疑虑” ，且不作健康功效或风险断言。 请参阅 方法说明 ，了解监管等级的划分方式；也可阅读指南，了解 欧盟如何批准、重新评估和禁用添加剂.
E1101 适合纯素或素食饮食吗？
蛋白酶（E1101）通常由植物、矿物或合成来源制成，因此一般适合纯素和素食饮食。
不同生产商采用的原料来源可能不同；Forkin 应用按具体商品显示经核实的纯素和素食状态。请始终查看标签中的过敏原信息。
哪些食品含有 E1101？
Forkin 目录中的 4.7 百万 件商品里，有 2,249 件含有 E1101。
经常同时出现
在整个目录的同一配料表中，与 E1101 最常同时出现的添加剂。
数量来自 Forkin 独立扩充的商品目录，并会随新商品加入而更新；这并非市场份额统计。
关于 E1101 的常见问题
- 什么是 E1101？
- E1101 是 蛋白酶 的 E 编号。蛋白酶（E1101）是一种用于食品的稳定剂。
- 哪些食品含有 E1101？
- Forkin 目录中的 4.7 百万 件商品里，有 2,249 件含有 E1101。 使用 Forkin 应用扫描任意条形码，即可查看具体商品是否含有该物质。
- E1101 适合纯素或素食饮食吗？
- 蛋白酶（E1101）通常由植物、矿物或合成来源制成，因此一般适合纯素和素食饮食。 由于不同生产商采用的来源可能不同，Forkin 应用会按具体商品显示经核实的纯素和素食状态。
- E1101 是否安全？是否在某些地区被禁用？
- E1101 是欧盟获准使用的食品添加剂，目前在欧盟添加剂名录中没有特别的监管限制。 Forkin 将其归类为“无已知监管疑虑”，且不作健康功效或风险断言。监管等级的划分方式请参阅方法说明页面；完整资料（包括每日允许摄入量 ADI 和各国限制）请在 Forkin 应用中查看。
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