Palmitato de ascorbilo
Funció: Antioxidants
E304I és el número europeu de l’additiu alimentari Palmitato de ascorbilo, que actua com a un antioxidant — s’utilitza per evitar que els greixos i els olis es tornin rancis i per protegir el color. El PALMITATO DE ASCORBILO és un éster formado a partir de àcid ascórbico y àcid palmítico, creando una forma liposoluble de vitamina C.
Per a què s’utilitza E304I?
Palmitato de ascorbilo (E304I) és un antioxidant — s’utilitza per evitar que els greixos i els olis es tornin rancis i per protegir el color. S’afegeix durant la producció alimentària amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. Vegeu tots els additius de la categoria «Antioxidants» (números E).
E304I és segur o està restringit?
E304I és un additiu alimentari autoritzat a la UE i actualment no té restriccions reguladores especials al registre d’additius de la UE. Forkin el classifica com a “Sense motius de preocupació coneguts” i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors, o la guia sobre com s’autoritzen, es reavaluen i es prohibeixen els additius a la UE.
E304I és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
Palmitato de ascorbilo (E304I) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes.
L’origen de producció pot variar entre fabricants. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes. Llegiu sempre l’etiqueta per comprovar els al·lèrgens.
Quins aliments contenen E304I?
E304I apareix en 3.602 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin.
Sovint apareix juntament amb
Els additius que més sovint es troben a les mateixes llistes d’ingredients que E304I en tot el catàleg.
Els recomptes reflecteixen el catàleg de productes enriquit de manera independent per Forkin i s’actualitzen a mesura que s’hi afegeixen productes nous; no són una estadística de quota de mercat.
Preguntes freqüents sobre E304I
- Què és E304I?
- E304I és el número E de Palmitato de ascorbilo, un antioxidant — s’utilitza per evitar que els greixos i els olis es tornin rancis i per protegir el color. El PALMITATO DE ASCORBILO és un éster formado a partir de àcid ascórbico y àcid palmítico, creando una forma liposoluble de vitamina C.
- Per a què s’utilitza E304I?
- Palmitato de ascorbilo (E304I) és un antioxidant — s’utilitza per evitar que els greixos i els olis es tornin rancis i per protegir el color. Els fabricants l’afegeixen durant el processament amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. L’aplicació Forkin mostra quins productes de l’historial d’escaneig en contenen realment.
- Quins aliments contenen E304I?
- E304I apareix en 3.602 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin. Escanegeu qualsevol codi de barres amb l’aplicació Forkin per saber a l’instant si un producte concret en conté.
- E304I és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
- Palmitato de ascorbilo (E304I) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes, ja que l’origen pot variar entre fabricants.
- E304I és segur i està prohibit en algun lloc?
- E304I és un additiu alimentari autoritzat a la UE i actualment no té restriccions reguladores especials al registre d’additius de la UE. Forkin el classifica com a «Sense motius de preocupació coneguts» i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la pàgina de metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors i l’aplicació Forkin per veure el perfil complet, incloses la ingesta diària admissible (ADI) i les restriccions per país.
Vegeu el perfil complet a Forkin
L’aplicació Forkin mostra el perfil regulador complet de E304I: la ingesta diària admissible (ADI), les restriccions per país, l’aptitud per a dietes veganes i vegetarianes, els noms alternatius i quins productes de l’historial d’escaneig en contenen. Vegeu els preus.