Malatos de calcio
Funció: Reguladors de l’acidesa
E352 és el número europeu de l’additiu alimentari Malatos de calcio, que actua com a un regulador de l’acidesa — s’utilitza per controlar i estabilitzar el pH d’un aliment. Los malatos de calcio (E352) son un additiu alimentari utilitzat com a additiu alimentari.
Per a què s’utilitza E352?
Malatos de calcio (E352) és un regulador de l’acidesa — s’utilitza per controlar i estabilitzar el pH d’un aliment. S’afegeix durant la producció alimentària amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. Vegeu tots els additius de la categoria «Reguladors de l’acidesa» (números E).
E352 és segur o està restringit?
E352 és un additiu alimentari autoritzat a la UE i actualment no té restriccions reguladores especials al registre d’additius de la UE. Forkin el classifica com a “Sense motius de preocupació coneguts” i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors, o la guia sobre com s’autoritzen, es reavaluen i es prohibeixen els additius a la UE.
E352 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
Malatos de calcio (E352) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes.
L'origen de producció pot variar entre fabricants. L'aplicació Forkin mostra indicadors vegans i vegetarians específics del producte quan estan disponibles, basats en dades d'ingredients i de l'etiqueta. Llegeix sempre l'etiqueta per comprovar els al·lèrgens.
Quins aliments contenen E352?
E352 apareix en 78 dels 4,9 milions productes del catàleg de Forkin.
Sovint apareix juntament amb
Els additius que més sovint es troben a les mateixes llistes d’ingredients que E352 en tot el catàleg.
Els recomptes reflecteixen el catàleg de productes enriquit de manera independent per Forkin i s’actualitzen a mesura que s’hi afegeixen productes nous; no són una estadística de quota de mercat.
Preguntes freqüents sobre E352
- Què és E352?
- E352 és el número E de Malatos de calcio, un regulador de l’acidesa — s’utilitza per controlar i estabilitzar el pH d’un aliment. Los malatos de calcio (E352) son un additiu alimentari utilitzat com a additiu alimentari.
- Per a què s’utilitza E352?
- Malatos de calcio (E352) és un regulador de l’acidesa — s’utilitza per controlar i estabilitzar el pH d’un aliment. Els fabricants l’afegeixen durant el processament amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. L’aplicació Forkin mostra quins productes de l’historial d’escaneig en contenen realment.
- Quins aliments contenen E352?
- E352 apareix en 78 dels 4,9 milions productes del catàleg de Forkin. Escanegeu qualsevol codi de barres amb l’aplicació Forkin per saber a l’instant si un producte concret en conté.
- E352 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
- Malatos de calcio (E352) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes. L'aplicació Forkin mostra indicadors vegans i vegetarians específics del producte quan estan disponibles, basats en dades d'ingredients i de l'etiqueta, ja que l'origen pot variar entre fabricants.
- E352 és segur i està prohibit en algun lloc?
- E352 és un additiu alimentari autoritzat a la UE i actualment no té restriccions reguladores especials al registre d’additius de la UE. Forkin el classifica com a «Sense motius de preocupació coneguts» i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la pàgina de metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors i l’aplicació Forkin per veure el perfil complet, incloses la ingesta diària admissible (ADI) i les restriccions per país.
Vegeu el perfil complet a Forkin
L’aplicació Forkin mostra el perfil regulador complet de E352: la ingesta diària admissible (ADI), les restriccions per país, l’aptitud per a dietes veganes i vegetarianes, els noms alternatius i quins productes de l’historial d’escaneig en contenen. Vegeu els preus.