Nitrito de sodio
Funció: Conservants
E250 és el número europeu de l’additiu alimentari Nitrito de sodio, que actua com a un conservant — s’utilitza per allargar la vida útil alentint el deteriorament causat pels microorganismes. El NITRITO DE SODIO és un compuesto inorgánico con la fórmula química NaNO2.
Per a què s’utilitza E250?
Nitrito de sodio (E250) és un conservant — s’utilitza per allargar la vida útil alentint el deteriorament causat pels microorganismes. S’afegeix durant la producció alimentària amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. Vegeu tots els additius de la categoria «Conservants» (números E).
E250 és segur o està restringit?
E250 està prohibit o molt restringit en una o més jurisdiccions. Forkin el classifica com a “Prohibit o molt restringit” i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors, o la guia sobre com s’autoritzen, es reavaluen i es prohibeixen els additius a la UE.
E250 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
Nitrito de sodio (E250) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes.
L’origen de producció pot variar entre fabricants. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes. Llegiu sempre l’etiqueta per comprovar els al·lèrgens.
Quins aliments contenen E250?
E250 apareix en 100.558 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin.
Sovint apareix juntament amb
Els additius que més sovint es troben a les mateixes llistes d’ingredients que E250 en tot el catàleg.
Els recomptes reflecteixen el catàleg de productes enriquit de manera independent per Forkin i s’actualitzen a mesura que s’hi afegeixen productes nous; no són una estadística de quota de mercat.
Preguntes freqüents sobre E250
- Què és E250?
- E250 és el número E de Nitrito de sodio, un conservant — s’utilitza per allargar la vida útil alentint el deteriorament causat pels microorganismes. El NITRITO DE SODIO és un compuesto inorgánico con la fórmula química NaNO2.
- Per a què s’utilitza E250?
- Nitrito de sodio (E250) és un conservant — s’utilitza per allargar la vida útil alentint el deteriorament causat pels microorganismes. Els fabricants l’afegeixen durant el processament amb una finalitat tecnològica, no pas nutricional. L’aplicació Forkin mostra quins productes de l’historial d’escaneig en contenen realment.
- Quins aliments contenen E250?
- E250 apareix en 100.558 dels 4,7 milions productes del catàleg de Forkin. Escanegeu qualsevol codi de barres amb l’aplicació Forkin per saber a l’instant si un producte concret en conté.
- E250 és apte per a una dieta vegana o vegetariana?
- Nitrito de sodio (E250) se sol produir a partir de fonts vegetals, minerals o sintètiques, de manera que generalment és apte per a dietes veganes i vegetarianes. L’aplicació Forkin mostra l’aptitud verificada de cada producte per a dietes veganes i vegetarianes, ja que l’origen pot variar entre fabricants.
- E250 és segur i està prohibit en algun lloc?
- E250 està prohibit o molt restringit en una o més jurisdiccions. Forkin el classifica com a «Prohibit o molt restringit» i no fa declaracions sobre la salut. Consulteu la pàgina de metodologia per saber com s’assignen els nivells reguladors i l’aplicació Forkin per veure el perfil complet, incloses la ingesta diària admissible (ADI) i les restriccions per país.
Vegeu el perfil complet a Forkin
L’aplicació Forkin mostra el perfil regulador complet de E250: la ingesta diària admissible (ADI), les restriccions per país, l’aptitud per a dietes veganes i vegetarianes, els noms alternatius i quins productes de l’historial d’escaneig en contenen. Vegeu els preus.