Vegetarian Popiah

Rychlý a chutný hlavní chod, tyto vepřové kotlety se připravují v mikrovlnné troubě se slano-sladkou omáčkou. Kombinace sójové omáčky, sherry a trochy pálivosti vytváří jednoduchou glazuru, která je hotová během několika minut. Tenhle recept je ideální na rušný všední večer, když potřebujete večeři na stole rychle.

Tato hřejivá korejská kimchi polévka je plná fermentovaného kimchi, křehkého vepřového bůčku a hedvábně jemného tofu. Je to sytý a chuťově výrazný pokrm, ideální pro vydatné jídlo v chladném dni. Bohatý pikantní vývar nabízí lahodnou rovnováhu slaných a nakyslých tónů.

Tento jednoduchý recept na ovesné vločky přes noc kombinuje ovesné vločky s mlékem a chia semínky a nechává je přes noc v lednici změknout a zhoustnout. Jde o pohodlnou a zdravou snídaňovou volbu, kterou lze snadno přizpůsobit oblíbeným druhům ovoce a posypkám. Hodí se do rušných rán a nabízí krémovou konzistenci i svěží chuť bobulí.

Tato výrazná veganská paella má bohatý vývar prosycený šafránem a uzenou paprikou, doplněný pestrou směsí čerstvé zeleniny a tradiční rýže bomba. Je to syté a chutné jednohrncové jídlo, které vystihuje podstatu španělské kuchyně bez jakýchkoli živočišných produktů.

Tento jednoduchý a chutný italský pokrm spojuje jemné bramborové gnocchi s výrazným bazalkovým pestem. Je to rychlé a uspokojivé jídlo na všední večeři, které staví na čerstvých surovinách.

Kulebjaka je tradiční ruský rybí koláč, obvykle připravovaný z lososa nebo jesetera, rýže, natvrdo vařených vajec a kopru, vše uzavřené v listovém těstě. Tento recept používá lososa a bohatou, slanou náplň a vytváří sytý a elegantní hlavní chod. Hodí se pro zvláštní příležitost.

Rustikální nekynutá indická placka z jemně mleté kukuřičné mouky, která se tradičně podává v oblasti Paňdžábu. Tento bezlepkový chléb má sytou strukturu a lehce nasládlou, zemitou chuť. Nejlépe chutná čerstvě sundaný z pánve s kouskem másla nebo ghee a zeleninovým kari.