Ponceau 4R (Cochineal rød A)
Funktion: Farvestoffer
E124 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Ponceau 4R (Cochineal rød A), et farvestof, der giver eller genskaber farve i fødevarer. Ponceau 4R (Cochineal rød A) (E124) er et farvestof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E124 til?
Ponceau 4R (Cochineal rød A) (E124) er et farvestof, der giver eller genskaber farve i fødevarer. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Farvestoffer (E-numre).
Er E124 sikkert eller begrænset?
E124 er underlagt EU-begrænsninger for, hvordan, hvor eller i hvilke mængder det må anvendes. Forkin klassificerer det som “Begrænset anvendelse” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E124 vegansk eller vegetarisk?
Ponceau 4R (Cochineal rød A) (E124) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E124?
E124 findes i 1.561 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E124 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E124
- Hvad er E124?
- E124 er E-nummeret for Ponceau 4R (Cochineal rød A), et farvestof, der giver eller genskaber farve i fødevarer. Ponceau 4R (Cochineal rød A) (E124) er et farvestof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E124 til?
- Ponceau 4R (Cochineal rød A) (E124) er et farvestof, der giver eller genskaber farve i fødevarer. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E124?
- E124 findes i 1.561 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E124 vegansk eller vegetarisk?
- Ponceau 4R (Cochineal rød A) (E124) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E124 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E124 er underlagt EU-begrænsninger for, hvordan, hvor eller i hvilke mængder det må anvendes. Forkin klassificerer det som »Begrænset anvendelse« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E124: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.