Chlorophylls and Chlorophyllins
Funktion: Farvestoffer
E140 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Chlorophylls and Chlorophyllins, et farvestof, der giver eller genskaber farve i fødevarer. Chlorophylls and Chlorophyllins (E140) er et farvestof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E140 til?
Chlorophylls and Chlorophyllins (E140) er et farvestof, der giver eller genskaber farve i fødevarer. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Farvestoffer (E-numre).
Er E140 sikkert eller begrænset?
E140 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E140 vegansk eller vegetarisk?
Chlorophylls and Chlorophyllins (E140) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E140?
E140 findes i 1.098 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E140 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E140
- Hvad er E140?
- E140 er E-nummeret for Chlorophylls and Chlorophyllins, et farvestof, der giver eller genskaber farve i fødevarer. Chlorophylls and Chlorophyllins (E140) er et farvestof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E140 til?
- Chlorophylls and Chlorophyllins (E140) er et farvestof, der giver eller genskaber farve i fødevarer. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E140?
- E140 findes i 1.098 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E140 vegansk eller vegetarisk?
- Chlorophylls and Chlorophyllins (E140) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E140 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E140 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E140: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.