calcium fumarate
Funktion: Surhedsregulatorer
E367 er det europæiske tilsætningsstofnummer for calcium fumarate, en surhedsregulator, der styrer og stabiliserer fødevarens pH. calcium fumarate (E367) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E367 til?
calcium fumarate (E367) er en surhedsregulator, der styrer og stabiliserer fødevarens pH. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Surhedsregulatorer (E-numre).
Er E367 sikkert eller begrænset?
E367 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E367 vegansk eller vegetarisk?
calcium fumarate (E367) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E367?
E367 findes i 13 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E367 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E367
- Hvad er E367?
- E367 er E-nummeret for calcium fumarate, en surhedsregulator, der styrer og stabiliserer fødevarens pH. calcium fumarate (E367) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E367 til?
- calcium fumarate (E367) er en surhedsregulator, der styrer og stabiliserer fødevarens pH. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E367?
- E367 findes i 13 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E367 vegansk eller vegetarisk?
- calcium fumarate (E367) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E367 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E367 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E367: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.