Polyglycerol esters of fatty acids
Funktion: Emulgatorer
E475 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Polyglycerol esters of fatty acids, en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Polyglycerol esters of fatty acids (E475) er et emulgator, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E475 til?
Polyglycerol esters of fatty acids (E475) er en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Emulgatorer (E-numre).
Er E475 sikkert eller begrænset?
E475 er godkendt til brug i EU. EFSA vurderer løbende stoffet, når nye data offentliggøres. Forkin klassificerer det som “Under overvågning” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E475 vegansk eller vegetarisk?
Polyglycerol esters of fatty acids (E475) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E475?
E475 findes i 4.995 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E475 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E475
- Hvad er E475?
- E475 er E-nummeret for Polyglycerol esters of fatty acids, en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Polyglycerol esters of fatty acids (E475) er et emulgator, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E475 til?
- Polyglycerol esters of fatty acids (E475) er en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E475?
- E475 findes i 4.995 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E475 vegansk eller vegetarisk?
- Polyglycerol esters of fatty acids (E475) kan fremstilles af plantebaserede, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten angiver sjældent kilden, så vegansk status afhænger af det konkrete produkt. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E475 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E475 er godkendt til brug i EU. EFSA vurderer løbende stoffet, når nye data offentliggøres. Forkin klassificerer det som »Under overvågning« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E475: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.