Cholic syre
Funktion: Emulgatorer
E1000 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Cholic syre, en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Cholic syre (E1000) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E1000 til?
Cholic syre (E1000) er en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Emulgatorer (E-numre).
Er E1000 sikkert eller begrænset?
E1000 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E1000 vegansk eller vegetarisk?
Cholic syre (E1000) kommer normalt fra animalske kilder og er som regel ikke egnet til vegansk eller vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E1000?
E1000 findes i 5 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E1000 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E1000
- Hvad er E1000?
- E1000 er E-nummeret for Cholic syre, en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Cholic syre (E1000) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E1000 til?
- Cholic syre (E1000) er en emulgator, der holder ingredienser, som normalt skiller, såsom olie og vand, blandet. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E1000?
- E1000 findes i 5 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E1000 vegansk eller vegetarisk?
- Cholic syre (E1000) kommer normalt fra animalske kilder og er som regel ikke egnet til vegansk eller vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E1000 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E1000 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E1000: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.