Ammonium carbonates
Funktion: Hævemidler
E503 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Ammonium carbonates, et hævemiddel, der frigiver gas, så bagværk hæver. Ammonium carbonates (E503) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E503 til?
Ammonium carbonates (E503) er et hævemiddel, der frigiver gas, så bagværk hæver. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Hævemidler (E-numre).
Er E503 sikkert eller begrænset?
E503 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E503 vegansk eller vegetarisk?
Ammonium carbonates (E503) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E503?
E503 findes i 33.224 af de 4,8 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E503 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E503
- Hvad er E503?
- E503 er E-nummeret for Ammonium carbonates, et hævemiddel, der frigiver gas, så bagværk hæver. Ammonium carbonates (E503) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E503 til?
- Ammonium carbonates (E503) er et hævemiddel, der frigiver gas, så bagværk hæver. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E503?
- E503 findes i 33.224 af de 4,8 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E503 vegansk eller vegetarisk?
- Ammonium carbonates (E503) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E503 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E503 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E503: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.