natrium aluminium fosfat
Funktion: Hævemidler
E541 er det europæiske tilsætningsstofnummer for natrium aluminium fosfat, et hævemiddel, der frigiver gas, så bagværk hæver. natrium aluminium fosfat (E541) er et emulgator, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E541 til?
natrium aluminium fosfat (E541) er et hævemiddel, der frigiver gas, så bagværk hæver. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Hævemidler (E-numre).
Er E541 sikkert eller begrænset?
E541 er godkendt til brug i EU. EFSA vurderer løbende stoffet, når nye data offentliggøres. Forkin klassificerer det som “Under overvågning” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E541 vegansk eller vegetarisk?
natrium aluminium fosfat (E541) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E541?
E541 findes i 7.832 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E541 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E541
- Hvad er E541?
- E541 er E-nummeret for natrium aluminium fosfat, et hævemiddel, der frigiver gas, så bagværk hæver. natrium aluminium fosfat (E541) er et emulgator, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E541 til?
- natrium aluminium fosfat (E541) er et hævemiddel, der frigiver gas, så bagværk hæver. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E541?
- E541 findes i 7.832 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E541 vegansk eller vegetarisk?
- natrium aluminium fosfat (E541) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E541 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E541 er godkendt til brug i EU. EFSA vurderer løbende stoffet, når nye data offentliggøres. Forkin klassificerer det som »Under overvågning« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E541: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.