Fatty syre methyl ester
Funktion: Overfladebehandlingsmidler
E911 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Fatty syre methyl ester, et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Fatty syre methyl ester (E911) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E911 til?
Fatty syre methyl ester (E911) er et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Overfladebehandlingsmidler (E-numre).
Er E911 sikkert eller begrænset?
E911 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E911 vegansk eller vegetarisk?
Fatty syre methyl ester (E911) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E911?
E911 findes i 169 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E911 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E911
- Hvad er E911?
- E911 er E-nummeret for Fatty syre methyl ester, et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Fatty syre methyl ester (E911) er et fødevaretilsætningsstof, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E911 til?
- Fatty syre methyl ester (E911) er et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E911?
- E911 findes i 169 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E911 vegansk eller vegetarisk?
- Fatty syre methyl ester (E911) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E911 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E911 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E911: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.