Pullulan
Funktion: Overfladebehandlingsmidler
E1204 er det europæiske tilsætningsstofnummer for Pullulan, et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Pullulan (E1204) er et fortykningsmiddel, der anvendes i fødevarer.
Hvad bruges E1204 til?
Pullulan (E1204) er et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Stoffet tilsættes under fødevareproduktion med et teknologisk og ikke ernæringsmæssigt formål. Se kategorien Overfladebehandlingsmidler (E-numre).
Er E1204 sikkert eller begrænset?
E1204 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som “Ingen kendte bekymringer” og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for, hvordan niveauerne fastsættes, eller vejledningen om hvordan tilsætningsstoffer godkendes, revurderes og forbydes i EU.
Er E1204 vegansk eller vegetarisk?
Pullulan (E1204) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost.
Fremstillingskilden kan variere mellem producenter. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt. Læs altid etiketten for allergener.
Hvilke fødevarer indeholder E1204?
E1204 findes i 98 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsætningsstoffer, der oftest findes på de samme ingredienslister som E1204 i kataloget.
Tallene bygger på Forkins uafhængigt berigede produktkatalog og opdateres, når nye produkter tilføjes; de er ikke markedsandelsstatistik.
Ofte stillede spørgsmål om E1204
- Hvad er E1204?
- E1204 er E-nummeret for Pullulan, et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Pullulan (E1204) er et fortykningsmiddel, der anvendes i fødevarer.
- Hvad bruges E1204 til?
- Pullulan (E1204) er et overfladebehandlingsmiddel, der giver fødevarens overflade et beskyttende eller blankt lag. Producenter tilsætter det under forarbejdning med et teknologisk, ikke ernæringsmæssigt, formål. Forkin-appen viser, hvilke scannede produkter der indeholder det.
- Hvilke fødevarer indeholder E1204?
- E1204 findes i 98 af de 4,7 millioner produkter i Forkins katalog. Scan en stregkode med Forkin-appen for straks at se, om et bestemt produkt indeholder det.
- Er E1204 vegansk eller vegetarisk?
- Pullulan (E1204) fremstilles normalt fra plantebaserede, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor som regel egnet til vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verificeret vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, da kilden kan variere mellem producenter.
- Er E1204 sikkert, og er det forbudt nogen steder?
- E1204 er godkendt som tilsætningsstof i EU og har i øjeblikket ingen særlige regulatoriske begrænsninger i EU's tilsætningsstofregister. Forkin klassificerer det som »Ingen kendte bekymringer« og fremsætter ingen sundhedsanprisninger. Se metoden for niveauinddelingen og Forkin-appen for hele profilen, herunder acceptabelt dagligt indtag (ADI) og landebegrænsninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profil for E1204: acceptabelt dagligt indtag (ADI), landebegrænsninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navne og produkter i scanningshistorikken, der indeholder det. Se priserne.