Camembert aus dem Ofen mit Honig und Thymian
Diese einfache, aber elegante Vorspeise besteht aus einem ganzen Camembert-Laib, der gebacken wird, bis er herrlich weich und warm ist. Mit Honig und frischem Thymian beträufelt, eignet er sich perfekt zum Dippen mit knusprigem Brot.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 355 kcal
Allergenhinweis: kann Gluten und Milch enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
Zutaten
- 1 StkCamembert, ganze Scheibe
- 2 ELHonig
- 1 TLfrischer Thymian, Blätter
Zum Servieren
- 1 Stkknuspriges Brot, zum Servieren
Küchenutensilien
ofenfeste Form · Ofen
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Den Ofen auf 200°C (390°F) vorheizen.
Etwa 5 Min.
- 2
Den Camembert auspacken und in eine kleine ofenfeste Form oder in seine originale Holzschachtel legen (falls sie ofenfest ist, sämtliches Papier oder Plastik entfernen).
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Bei Verwendung der Holzschachtel ist wichtig, dass sie getackert und nicht geklebt ist; außerdem muss jede Papierauskleidung entfernt werden.
- 3
Den Camembert 12-15 Minuten backen, oder bis er in der Mitte weich und cremig ist.
Etwa 15 Min.
Küchentipp: Der Käse sollte sichtbar aufgegangen und beim sanften Drücken weich sein.
- 4
Die Form vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
- 5
Den Honig großzügig über den warmen Camembert träufeln.
- 6
Die frischen Thymianblätter darüberstreuen.
- 7
Sofort mit Scheiben knusprigen Brots zum Dippen servieren.
Küchentipp: Dazu passen auch Cracker oder Apfelscheiben.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 354,9kcal
- Eiweiß
- 17,6g
- Kohlenhydrate
- 36,5g
- Fett
- 15,2g
- Ballaststoffe
- 1,6g
- Zucker
- 10,7g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
Am besten frisch und warm genießen.
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