Hähnchen-Velveeta-Suppe
Eine reichhaltige, cremige Suppe aus Schmelzkäse, zartem Hähnchenfleisch und gemischtem Gemüse. Dieses ausgesprochen einfache Rezept aus nur einem Topf ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und damit eine perfekte herzhafte Mahlzeit für einen geschäftigen Abend unter der Woche.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 389 kcal
Allergenhinweis: kann Milch enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
- 450 gSchmelzkäse, gewürfelt
- 950 mlHühnerbrühe
- 300 ggegarter Hühnchen, geraspelt oder gewürfelt
- 280 gMais aus der Dose, abgetropft
- 280 ggemischtes Gemüse aus der Dose, abgetropft
- 1 TLZwiebelpulver(optional)
- 0,5 TLschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen(optional)
Küchenutensilien
Schöpflöffel · großer Topf · Schneidebrett · Messer · Schneebesen
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hühnerbrühe und gewürfelten Schmelzkäse in einem großen Topf oder Schmortopf vermengen.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Den Käse vor dem Hinzufügen würfeln, damit er deutlich schneller und gleichmäßiger schmilzt.
- 2
Den Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen und häufig rühren oder verquirlen, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Suppenbasis glatt ist.
Etwa 7 Min.
Küchentipp: Niedrige Hitze ist entscheidend, damit der Käse am Topfboden nicht anbrennt.
- 3
Den abgetropften Mais aus der Dose, das abgetropfte Mischgemüse aus der Dose und das gegarte Hähnchenfleisch unterrühren.
Etwa 1 Min.
- 4
Nach Wunsch mit Zwiebelpulver und schwarzem Pfeffer würzen.
Etwa 1 Min.
- 5
Die Hitze auf mittlere Stufe erhöhen, die Suppe sanft zum Köcheln bringen und unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten garen.
Etwa 5 Min.
Küchentipp: Starkes Kochen vermeiden, da sich die Suppe sonst trennen oder am Topfboden ansetzen kann.
- 6
Die heiße Suppe in Schalen schöpfen und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 388,9kcal
- Eiweiß
- 30,3g
- Kohlenhydrate
- 16,4g
- Fett
- 22g
- Ballaststoffe
- 2,6g
- Zucker
- 7,4g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Bei niedriger Hitze auf dem Herd vorsichtig vollständig erhitzen und dabei häufig umrühren.
Weitere Rezepte
Alle RezepteMoutabal
Ein klassischer libanesischer Vorspeisendip mit rauchig gerösteter Aubergine, cremigem Tahini, Knoblauch und frischem Zitronensaft. Dieser einfache und dennoch elegante Dip eignet sich perfekt zum Dippen mit warmem Fladenbrot oder frischem Gemüse.
45 Min. 248 kcalSchichtsalat für die Tailgate-Party
Ein klassischer Schichtsalat mit knackigem Salat, frischem Gemüse, Erbsen und würzigem Cheddar. Mit cremigem Dressing und zerbröseltem Bacon belegt, wird dieses Gericht im Voraus zubereitet, damit sich die Aromen verbinden können, und eignet sich ideal für Mitbringbuffets und gesellige Runden.
8 Std. 35 Min. 628 kcalTunesische Brik
Brik ist eine traditionelle tunesische Vorspeise: ein knuspriges Teigblatt mit einer herzhaften Füllung und oft einem ganzen Ei. Sie wird rasch goldbraun frittiert und bietet einen köstlichen Kontrast aus Texturen und Aromen.
25 Min. 440 kcalBBQ-Seitan-Spieße
Herzhafter Seitan wird in einer süß-rauchigen BBQ-Sauce mariniert und dann mit bunten Paprika und roter Zwiebel auf Spieße gesteckt. Diese Spieße werden perfekt gegrillt oder gebacken und ergeben eine sättigende und köstliche pflanzliche Mahlzeit.
1 Std. 15 Min. 260 kcalKontinentale Putenpfanne
Diese Putenpfanne ist ein herzhaftes, leicht süßes Hauptgericht und ideal, um übrig gebliebenen Festtagstruthahn zu verwerten. Eine cremige, würzige Sauce verbindet zartes Putenfleisch, knackige Wasserkastanien und Mandelstifte zu einem Gericht mit einer ungewöhnlichen Kombination aus Aromen und Texturen.
45 Min. 340 kcalKaramellisierter Wels im Tontopf (Cá Kho Tộ)
Dieses traditionelle vietnamesische Gericht besteht aus herzhaften Fischstücken, die in einer reichhaltigen, würzigen und leicht süßen Karamellsauce geschmort werden. Typischerweise wird es im Tontopf gekocht und serviert und passt perfekt zu einem wohltuenden Familienessen mit Reis.
55 Min. 255 kcalGarnelen in Knoblauchöl
Diese klassische spanische Tapa besteht aus saftigen Garnelen, die kurz in aromatischem, mit Knoblauch und etwas Chili verfeinertem Olivenöl gegart werden. Ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht, perfekt zum Teilen als Vorspeise.
18 Min. 500 kcal