Cremiger Dill-Dip

Name: Cremiger Dill-Dip
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: american
Ingredients: 0,75 Tasse Sauerrahm; 0,75 Tasse Mayonnaise; 1 TL getrockneter Dill; 1 EL getrocknete Petersilie; 1 EL getrocknete Zwiebelscheibe; 0,25 TL Zwiebelpulver; 0,25 TL Selleriesalz; 1 Prise schwarzer Pfeffer frisch gemahlen (optional)

Ein einfacher, herzhafter Dip auf Basis von saurer Sahne und Mayonnaise, gewürzt mit Dill und anderen Kräutern. Dieses Rezept ohne Kochen lässt sich schnell zusammensetzen und passt perfekt zu frischem Gemüse, Chips oder als Aufstrich. Die Aromen entfalten sich und werden nach einer kurzen Ruhezeit im Kühlschrank noch intensiver.

Ein Originalrezept von Forkin

Gesamtzeit: 35 Min.
Portionen: 6
Schwierigkeit: Einfach
Pro Portion: 261 kcal

VegetarischGlutenfrei

Allergenhinweis: kann Sellerie, Eier, Milch und Senf enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.

Mise en Place

Zutaten

0,75 TasseSauerrahm
0,75 TasseMayonnaise
1 TLgetrockneter Dill
1 ELgetrocknete Petersilie
1 ELgetrocknete Zwiebelscheibe
0,25 TLZwiebelpulver
0,25 TLSelleriesalz
1 Priseschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen(optional)

Küchenutensilien

Messbecher · Schüssel · Messlöffel · Schneebesen

Die Zubereitung

Schritt für Schritt

1
In einer mittelgroßen Schüssel saure Sahne und Mayonnaise verrühren.
Etwa 1 Min.
2
Die Mischung mit dem Schneebesen glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Ein Schneebesen arbeitet Luft ein und macht den Dip leichter.
3
Getrockneten Dill, getrocknete Petersilie, getrocknete Zwiebelflocken, Zwiebelpulver, Selleriesalz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel geben.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Frischer Dill und frische Petersilie funktionieren ebenfalls; dann die dreifache Menge verwenden und fein hacken.
4
Alles gründlich umrühren, damit sich alle Gewürze gleichmäßig im Dip verteilen.
Etwa 1 Min.
5
Die Schüssel abdecken und mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit die getrockneten Kräuter Flüssigkeit aufnehmen und die Aromen sich verbinden.
Etwa 30 Min.
Küchentipp: Für den besten Geschmack sollte der Dip mehrere Stunden oder sogar über Nacht ruhen.
6
Den Dip vor dem Servieren noch einmal kurz umrühren und gekühlt servieren.
Etwa 1 Min.

Pro Portion

Nährwerte

49%Score

Kalorien: 261,1kcal
Eiweiß: 1,1g
Kohlenhydrate: 2,3g
Fett: 28g
Ballaststoffe: 0,1g
Zucker: 1,8g

Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.

Richtig aufbewahren

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.