Schneller Limetten-Götterspeisensalat
Ein klassischer amerikanischer Beilagen- oder Dessertsalat, der cremig und süß ist und in wenigen Minuten fertig wird. Er verbindet Limetten-Götterspeise, Hüttenkäse, zerdrückte Ananas und geschlagenes Topping zu einer nostalgischen Leckerei mit fluffiger Textur.
Ein Originalrezept von Forkin
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 6
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 234 kcal
Allergenhinweis: kann Milch, Nüsse und Schalenfrüchte enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.
Mise en Place
Zutaten
Für die Anzeige umgerechnet; die Mengen im Rezept bleiben gleichwertig.
Zutaten
- 85 gLimetten-Gelatinepulver
- 227 gkörniger Frischkäse
- 425 gzerkleinerte Ananas aus der Dose, nicht abgetropft
- 227 ggefrorene Schlagsahne, aufgetaut
Garnitur
- 30 gPekannuss, gehackt(optional)
Küchenutensilien
Servierschale · große Schüssel · Spatel
Die Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
In einer großen Schüssel den Hüttenkäse mit dem trockenen Limetten-Götterspeisenpulver vermengen.
Etwa 2 Min.
Küchentipp: Ein Schneebesen hilft, die Hüttenkäseflocken aufzulockern und das Götterspeisenpulver gleichmäßiger zu verteilen.
- 2
Das nicht abgetropfte zerdrückte Ananasfruchtfleisch unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Die Ananas nicht abgießen; der Saft wird benötigt, damit sich die Gelatine löst und Geschmack gibt.
- 3
Das aufgetaute Schlagsahnetopping vorsichtig mit einem Teigspatel unterheben, bis keine Streifen mehr sichtbar sind.
Etwa 3 Min.
Küchentipp: Nicht zu lange rühren, damit der Salat leicht und luftig bleibt.
- 4
Die Mischung in eine Servierschale geben, abdecken und mindestens 30 Minuten kühlen.
Etwa 4 Min.
Küchentipp: Das Kühlen lässt die Aromen zusammenfinden und den Salat leicht fest werden, was die beste Textur ergibt.
- 5
Vor dem Servieren mit gehackten Pekannüssen bestreuen, falls verwendet.
Pro Portion
Nährwerte
- Kalorien
- 234,4kcal
- Eiweiß
- 5,4g
- Kohlenhydrate
- 21,3g
- Fett
- 14,9g
- Ballaststoffe
- 1,2g
- Zucker
- 19,9g
Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.
Richtig aufbewahren
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Gekühlt servieren.
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