Toskanische Hähnchenpasta aus dem Schongarer

Name: Toskanische Hähnchenpasta aus dem Schongarer
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 5 h
Yield: 4 Portionen
Cuisine: italian
Ingredients: 450 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut in 2-3 cm große Stücke geschnitten; 800 g Dosentomaten gewürfelt nicht abgetropft; 425 g Tomatensauce; 240 g rote Kidneybohnen aus der Dose gespült und abgetropft; 100 g gelbe Zwiebel gehackt; 50 g Sellerie gehackt; 150 g grüne Paprikaschote gehackt; 120 g Cremini-Pilz in Scheiben geschnitten; 4 Zehe Knoblauch gehackt; 170 g Spaghetti in drei Teile gebrochen; 1 TL getrocknetes italienisches Gewürzkraut; 1 TL Salz; 0,5 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen; 5 g frisches Basilikum gehackt (optional)

Dieses Pastagericht aus nur einem Topf ist eine vollständige Mahlzeit, die mühelos im Schongarer zubereitet wird. Zartes Hähnchen, Gemüse und Bohnen köcheln in einer kräftigen Tomatensauce, bevor die Pasta direkt im Topf gegart wird, was den Abwasch erleichtert.

Ein Originalrezept von Forkin

Gesamtzeit: 5 Std.
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach
Pro Portion: 528 kcal

Allergenhinweis: kann Sellerie und Gluten enthalten. Prüfe bei Allergien immer die Verpackungen der Zutaten.

Mise en Place

Zutaten

450 gHähnchenbrust ohne Knochen und Haut, in 2-3 cm große Stücke geschnitten
800 gDosentomaten gewürfelt, nicht abgetropft
425 gTomatensauce
240 grote Kidneybohnen aus der Dose, gespült und abgetropft
100 ggelbe Zwiebel, gehackt
50 gSellerie, gehackt
150 ggrüne Paprikaschote, gehackt
120 gCremini-Pilz, in Scheiben geschnitten
4 ZeheKnoblauch, gehackt
170 gSpaghetti, in drei Teile gebrochen
1 TLgetrocknetes italienisches Gewürzkraut
1 TLSalz
0,5 TLschwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Garnitur

5 gfrisches Basilikum, gehackt(optional)

Küchenutensilien

Schongarer · Messlöffel · Schneidebrett · Messer

Die Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Hähnchen, gewürfelte Tomaten, Tomatensauce, Kidneybohnen, Zwiebel, Staudensellerie, Paprika, Cremini-Pilze und Knoblauch in den Topf eines großen Schongarers geben.
Etwa 5 Min.
2
Die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer darüberstreuen und anschließend alles gründlich verrühren.
Etwa 1 Min.
Küchentipp: Darauf achten, dass die Hähnchenstücke voneinander getrennt und mit Sauce überzogen sind.
3
Den Schongarer abdecken und auf der Stufe LOW 4 Stunden garen.
Etwa 4 Std.
Küchentipp: Den Deckel während dieser Zeit nicht anheben, damit die Gartemperatur konstant bleibt.
4
Den Schongarer auf die Stufe HIGH stellen, die zerbrochenen Spaghetti hinzufügen und umrühren, bis sie in die Sauce eingetaucht sind.
Etwa 2 Min.
5
Abdecken und 45 Minuten garen, bis die Pasta weich ist. Nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren, damit sie nicht zusammenklebt.
Etwa 45 Min.
Küchentipp: Die Pasta einige Minuten früher prüfen, damit sie nicht zu lange gart und matschig wird.
6
Ein letztes Mal umrühren und sofort servieren, nach Wunsch mit frischem Basilikum garniert.
Etwa 2 Min.

Pro Portion

Nährwerte

72%Score

Kalorien: 527,5kcal
Eiweiß: 50,2g
Kohlenhydrate: 67,5g
Fett: 6g
Ballaststoffe: 10g
Zucker: 18,2g

Auf Grundlage der Zutatenmengen im Rezept geschätzt. Die Werte können je nach Marke und Ersatzprodukten abweichen.

Richtig aufbewahren

Aufbewahrung

Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Aufwärmen

In einem Topf bei niedriger Hitze oder in der Mikrowelle vorsichtig erhitzen und einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen, falls die Sauce eingedickt ist.