Copper Complexes of Chlorophyll
Λειτουργία: Χρωστικές τροφίμων
Το E141 είναι ο ευρωπαϊκός αριθμός του πρόσθετου τροφίμων Copper Complexes of Chlorophyll, το οποίο λειτουργεί ως χρωστική — προστίθεται για να δώσει ή να αποκαταστήσει το χρώμα ενός τροφίμου. Το Copper Complexes of Chlorophyll (E141) είναι πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα.
Σε τι χρησιμοποιείται το E141;
Το Copper Complexes of Chlorophyll (E141) είναι χρωστική — προστίθεται για να δώσει ή να αποκαταστήσει το χρώμα ενός τροφίμου. Προστίθεται κατά την παραγωγή τροφίμων για τεχνολογικό και όχι για διατροφικό σκοπό. Δείτε όλα τα πρόσθετα της κατηγορίας «Χρωστικές τροφίμων» (αριθμοί E).
Είναι ασφαλές ή υπόκειται σε περιορισμούς το E141;
Το E141 είναι εγκεκριμένο για χρήση στην ΕΕ. Περιλαμβάνεται στα πρόσθετα που η EFSA επανεξετάζει διαρκώς καθώς δημοσιεύονται νέα στοιχεία. Η Forkin το ταξινομεί ως “Υπό παρακολούθηση” και δεν διατυπώνει ισχυρισμούς υγείας. Δείτε τη μεθοδολογία για τον τρόπο καθορισμού των κανονιστικών επιπέδων ή τον οδηγό σχετικά με το πώς εγκρίνονται, επαναξιολογούνται και απαγορεύονται τα πρόσθετα στην ΕΕ.
Είναι το E141 κατάλληλο για vegan ή χορτοφαγική διατροφή;
Το Copper Complexes of Chlorophyll (E141) παράγεται συνήθως από φυτικές, ανόργανες ή συνθετικές πηγές, επομένως είναι γενικά κατάλληλο για vegan και χορτοφαγική διατροφή.
Η πηγή παραγωγής μπορεί να διαφέρει μεταξύ κατασκευαστών — η εφαρμογή Forkin εμφανίζει την επαληθευμένη καταλληλότητα κάθε προϊόντος για vegan και χορτοφαγική διατροφή. Να διαβάζετε πάντα την επισήμανση για τα αλλεργιογόνα.
Ποια τρόφιμα περιέχουν E141;
Το E141 εμφανίζεται σε 4.061 από τα 4,7 εκατομμύρια προϊόντα του καταλόγου της Forkin.
Συχνά εμφανίζεται μαζί με
Τα πρόσθετα που βρίσκονται συχνότερα στους ίδιους καταλόγους συστατικών με το E141 σε ολόκληρο τον κατάλογο.
Οι αριθμοί αντικατοπτρίζουν τον ανεξάρτητα εμπλουτισμένο κατάλογο προϊόντων της Forkin και ενημερώνονται καθώς προστίθενται νέα προϊόντα — δεν αποτελούν στατιστικό στοιχείο μεριδίου αγοράς.
Συχνές ερωτήσεις για το E141
- Τι είναι το E141;
- Το E141 είναι ο αριθμός E για το Copper Complexes of Chlorophyll, χρωστική — προστίθεται για να δώσει ή να αποκαταστήσει το χρώμα ενός τροφίμου. Το Copper Complexes of Chlorophyll (E141) είναι πρόσθετο τροφίμων που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα.
- Σε τι χρησιμοποιείται το E141;
- Το Copper Complexes of Chlorophyll (E141) είναι χρωστική — προστίθεται για να δώσει ή να αποκαταστήσει το χρώμα ενός τροφίμου. Οι κατασκευαστές το προσθέτουν κατά την επεξεργασία για τεχνολογικό και όχι για διατροφικό σκοπό. Η εφαρμογή Forkin δείχνει ποια προϊόντα στο ιστορικό σαρώσεων περιέχουν πράγματι αυτή την ουσία.
- Ποια τρόφιμα περιέχουν E141;
- Το E141 εμφανίζεται σε 4.061 από τα 4,7 εκατομμύρια προϊόντα του καταλόγου της Forkin. Σαρώστε οποιονδήποτε γραμμωτό κώδικα με την εφαρμογή Forkin για να δείτε αμέσως αν ένα συγκεκριμένο προϊόν την περιέχει.
- Είναι το E141 κατάλληλο για vegan ή χορτοφαγική διατροφή;
- Το Copper Complexes of Chlorophyll (E141) παράγεται συνήθως από φυτικές, ανόργανες ή συνθετικές πηγές, επομένως είναι γενικά κατάλληλο για vegan και χορτοφαγική διατροφή. Η εφαρμογή Forkin εμφανίζει την επαληθευμένη καταλληλότητα κάθε προϊόντος για vegan και χορτοφαγική διατροφή, καθώς η πηγή μπορεί να διαφέρει μεταξύ κατασκευαστών.
- Είναι ασφαλές το E141 και απαγορεύεται κάπου;
- Το E141 είναι εγκεκριμένο για χρήση στην ΕΕ. Περιλαμβάνεται στα πρόσθετα που η EFSA επανεξετάζει διαρκώς καθώς δημοσιεύονται νέα στοιχεία. Η Forkin το ταξινομεί ως «Υπό παρακολούθηση» και δεν διατυπώνει ισχυρισμούς υγείας — δείτε τη σελίδα μεθοδολογίας για τον τρόπο καθορισμού των κανονιστικών επιπέδων και την εφαρμογή Forkin για το πλήρες προφίλ, συμπεριλαμβανομένης της αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ADI) και των περιορισμών ανά χώρα.
Δείτε το πλήρες προφίλ στη Forkin
Η εφαρμογή Forkin παρουσιάζει το πλήρες κανονιστικό προφίλ του E141 — αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη (ADI), περιορισμούς ανά χώρα, καταλληλότητα για vegan και χορτοφαγική διατροφή, εναλλακτικές ονομασίες και ποια προϊόντα στο ιστορικό σαρώσεων το περιέχουν. Δείτε τις τιμές.