Ascorbyl stearate
Λειτουργία: Αντιοξειδωτικά
Το E304II είναι ο ευρωπαϊκός αριθμός του πρόσθετου τροφίμων Ascorbyl stearate, το οποίο λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό — χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το τάγγισμα των λιπών και των ελαίων και να προστατεύσει το χρώμα. Το Ascorbyl stearate (E304II) είναι αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα.
Σε τι χρησιμοποιείται το E304II;
Το Ascorbyl stearate (E304II) είναι αντιοξειδωτικό — χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το τάγγισμα των λιπών και των ελαίων και να προστατεύσει το χρώμα. Προστίθεται κατά την παραγωγή τροφίμων για τεχνολογικό και όχι για διατροφικό σκοπό. Δείτε όλα τα πρόσθετα της κατηγορίας «Αντιοξειδωτικά» (αριθμοί E).
Είναι ασφαλές ή υπόκειται σε περιορισμούς το E304II;
Το E304II είναι εγκεκριμένο πρόσθετο τροφίμων στην ΕΕ και επί του παρόντος δεν υπόκειται σε ειδικούς κανονιστικούς περιορισμούς στο μητρώο προσθέτων της ΕΕ. Η Forkin το ταξινομεί ως “Καμία γνωστή ανησυχία” και δεν διατυπώνει ισχυρισμούς υγείας. Δείτε τη μεθοδολογία για τον τρόπο καθορισμού των κανονιστικών επιπέδων ή τον οδηγό σχετικά με το πώς εγκρίνονται, επαναξιολογούνται και απαγορεύονται τα πρόσθετα στην ΕΕ.
Είναι το E304II κατάλληλο για vegan ή χορτοφαγική διατροφή;
Το Ascorbyl stearate (E304II) παράγεται συνήθως από φυτικές, ανόργανες ή συνθετικές πηγές, επομένως είναι γενικά κατάλληλο για vegan και χορτοφαγική διατροφή.
Η πηγή παραγωγής μπορεί να διαφέρει μεταξύ κατασκευαστών — η εφαρμογή Forkin εμφανίζει ενδείξεις vegan και χορτοφαγίας ανά προϊόν, όπου είναι διαθέσιμες, βάσει δεδομένων συστατικών και ετικέτας. Διάβαζε πάντα την ετικέτα για αλλεργιογόνα.
Ποια τρόφιμα περιέχουν E304II;
Το E304II εμφανίζεται σε 20 από τα 4,9 εκατομμύρια προϊόντα του καταλόγου της Forkin.
Συχνά εμφανίζεται μαζί με
Τα πρόσθετα που βρίσκονται συχνότερα στους ίδιους καταλόγους συστατικών με το E304II σε ολόκληρο τον κατάλογο.
Οι αριθμοί αντικατοπτρίζουν τον ανεξάρτητα εμπλουτισμένο κατάλογο προϊόντων της Forkin και ενημερώνονται καθώς προστίθενται νέα προϊόντα — δεν αποτελούν στατιστικό στοιχείο μεριδίου αγοράς.
Συχνές ερωτήσεις για το E304II
- Τι είναι το E304II;
- Το E304II είναι ο αριθμός E για το Ascorbyl stearate, αντιοξειδωτικό — χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το τάγγισμα των λιπών και των ελαίων και να προστατεύσει το χρώμα. Το Ascorbyl stearate (E304II) είναι αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα.
- Σε τι χρησιμοποιείται το E304II;
- Το Ascorbyl stearate (E304II) είναι αντιοξειδωτικό — χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το τάγγισμα των λιπών και των ελαίων και να προστατεύσει το χρώμα. Οι κατασκευαστές το προσθέτουν κατά την επεξεργασία για τεχνολογικό και όχι για διατροφικό σκοπό. Η εφαρμογή Forkin δείχνει ποια προϊόντα στο ιστορικό σαρώσεων περιέχουν πράγματι αυτή την ουσία.
- Ποια τρόφιμα περιέχουν E304II;
- Το E304II εμφανίζεται σε 20 από τα 4,9 εκατομμύρια προϊόντα του καταλόγου της Forkin. Σαρώστε οποιονδήποτε γραμμωτό κώδικα με την εφαρμογή Forkin για να δείτε αμέσως αν ένα συγκεκριμένο προϊόν την περιέχει.
- Είναι το E304II κατάλληλο για vegan ή χορτοφαγική διατροφή;
- Το Ascorbyl stearate (E304II) παράγεται συνήθως από φυτικές, ανόργανες ή συνθετικές πηγές, επομένως είναι γενικά κατάλληλο για vegan και χορτοφαγική διατροφή. Η εφαρμογή Forkin εμφανίζει ενδείξεις vegan και χορτοφαγίας ανά προϊόν, όπου είναι διαθέσιμες, βάσει δεδομένων συστατικών και ετικέτας, καθώς η πηγή μπορεί να διαφέρει μεταξύ κατασκευαστών.
- Είναι ασφαλές το E304II και απαγορεύεται κάπου;
- Το E304II είναι εγκεκριμένο πρόσθετο τροφίμων στην ΕΕ και επί του παρόντος δεν υπόκειται σε ειδικούς κανονιστικούς περιορισμούς στο μητρώο προσθέτων της ΕΕ. Η Forkin το ταξινομεί ως «Καμία γνωστή ανησυχία» και δεν διατυπώνει ισχυρισμούς υγείας — δείτε τη σελίδα μεθοδολογίας για τον τρόπο καθορισμού των κανονιστικών επιπέδων και την εφαρμογή Forkin για το πλήρες προφίλ, συμπεριλαμβανομένης της αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ADI) και των περιορισμών ανά χώρα.
Δείτε το πλήρες προφίλ στη Forkin
Η εφαρμογή Forkin παρουσιάζει το πλήρες κανονιστικό προφίλ του E304II — αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη (ADI), περιορισμούς ανά χώρα, καταλληλότητα για vegan και χορτοφαγική διατροφή, εναλλακτικές ονομασίες και ποια προϊόντα στο ιστορικό σαρώσεων το περιέχουν. Δείτε τις τιμές.