Butylated Hydroxytoluene (BHT)
Λειτουργία: Αντιοξειδωτικά
Το E321 είναι ο ευρωπαϊκός αριθμός του πρόσθετου τροφίμων Butylated Hydroxytoluene (BHT), το οποίο λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό — χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το τάγγισμα των λιπών και των ελαίων και να προστατεύσει το χρώμα. Το Butylated Hydroxytoluene (BHT) (E321) είναι αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα.
Σε τι χρησιμοποιείται το E321;
Το Butylated Hydroxytoluene (BHT) (E321) είναι αντιοξειδωτικό — χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το τάγγισμα των λιπών και των ελαίων και να προστατεύσει το χρώμα. Προστίθεται κατά την παραγωγή τροφίμων για τεχνολογικό και όχι για διατροφικό σκοπό. Δείτε όλα τα πρόσθετα της κατηγορίας «Αντιοξειδωτικά» (αριθμοί E).
Είναι ασφαλές ή υπόκειται σε περιορισμούς το E321;
Το E321 είναι εγκεκριμένο για χρήση στην ΕΕ. Περιλαμβάνεται στα πρόσθετα που η EFSA επανεξετάζει διαρκώς καθώς δημοσιεύονται νέα στοιχεία. Η Forkin το ταξινομεί ως “Υπό παρακολούθηση” και δεν διατυπώνει ισχυρισμούς υγείας. Δείτε τη μεθοδολογία για τον τρόπο καθορισμού των κανονιστικών επιπέδων ή τον οδηγό σχετικά με το πώς εγκρίνονται, επαναξιολογούνται και απαγορεύονται τα πρόσθετα στην ΕΕ.
Είναι το E321 κατάλληλο για vegan ή χορτοφαγική διατροφή;
Το Butylated Hydroxytoluene (BHT) (E321) παράγεται συνήθως από φυτικές, ανόργανες ή συνθετικές πηγές, επομένως είναι γενικά κατάλληλο για vegan και χορτοφαγική διατροφή.
Η πηγή παραγωγής μπορεί να διαφέρει μεταξύ κατασκευαστών — η εφαρμογή Forkin εμφανίζει την επαληθευμένη καταλληλότητα κάθε προϊόντος για vegan και χορτοφαγική διατροφή. Να διαβάζετε πάντα την επισήμανση για τα αλλεργιογόνα.
Ποια τρόφιμα περιέχουν E321;
Το E321 εμφανίζεται σε 6.315 από τα 4,7 εκατομμύρια προϊόντα του καταλόγου της Forkin.
Συχνά εμφανίζεται μαζί με
Τα πρόσθετα που βρίσκονται συχνότερα στους ίδιους καταλόγους συστατικών με το E321 σε ολόκληρο τον κατάλογο.
Οι αριθμοί αντικατοπτρίζουν τον ανεξάρτητα εμπλουτισμένο κατάλογο προϊόντων της Forkin και ενημερώνονται καθώς προστίθενται νέα προϊόντα — δεν αποτελούν στατιστικό στοιχείο μεριδίου αγοράς.
Συχνές ερωτήσεις για το E321
- Τι είναι το E321;
- Το E321 είναι ο αριθμός E για το Butylated Hydroxytoluene (BHT), αντιοξειδωτικό — χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το τάγγισμα των λιπών και των ελαίων και να προστατεύσει το χρώμα. Το Butylated Hydroxytoluene (BHT) (E321) είναι αντιοξειδωτικό που χρησιμοποιείται σε τρόφιμα.
- Σε τι χρησιμοποιείται το E321;
- Το Butylated Hydroxytoluene (BHT) (E321) είναι αντιοξειδωτικό — χρησιμοποιείται για να εμποδίσει το τάγγισμα των λιπών και των ελαίων και να προστατεύσει το χρώμα. Οι κατασκευαστές το προσθέτουν κατά την επεξεργασία για τεχνολογικό και όχι για διατροφικό σκοπό. Η εφαρμογή Forkin δείχνει ποια προϊόντα στο ιστορικό σαρώσεων περιέχουν πράγματι αυτή την ουσία.
- Ποια τρόφιμα περιέχουν E321;
- Το E321 εμφανίζεται σε 6.315 από τα 4,7 εκατομμύρια προϊόντα του καταλόγου της Forkin. Σαρώστε οποιονδήποτε γραμμωτό κώδικα με την εφαρμογή Forkin για να δείτε αμέσως αν ένα συγκεκριμένο προϊόν την περιέχει.
- Είναι το E321 κατάλληλο για vegan ή χορτοφαγική διατροφή;
- Το Butylated Hydroxytoluene (BHT) (E321) παράγεται συνήθως από φυτικές, ανόργανες ή συνθετικές πηγές, επομένως είναι γενικά κατάλληλο για vegan και χορτοφαγική διατροφή. Η εφαρμογή Forkin εμφανίζει την επαληθευμένη καταλληλότητα κάθε προϊόντος για vegan και χορτοφαγική διατροφή, καθώς η πηγή μπορεί να διαφέρει μεταξύ κατασκευαστών.
- Είναι ασφαλές το E321 και απαγορεύεται κάπου;
- Το E321 είναι εγκεκριμένο για χρήση στην ΕΕ. Περιλαμβάνεται στα πρόσθετα που η EFSA επανεξετάζει διαρκώς καθώς δημοσιεύονται νέα στοιχεία. Η Forkin το ταξινομεί ως «Υπό παρακολούθηση» και δεν διατυπώνει ισχυρισμούς υγείας — δείτε τη σελίδα μεθοδολογίας για τον τρόπο καθορισμού των κανονιστικών επιπέδων και την εφαρμογή Forkin για το πλήρες προφίλ, συμπεριλαμβανομένης της αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης (ADI) και των περιορισμών ανά χώρα.
Δείτε το πλήρες προφίλ στη Forkin
Η εφαρμογή Forkin παρουσιάζει το πλήρες κανονιστικό προφίλ του E321 — αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη (ADI), περιορισμούς ανά χώρα, καταλληλότητα για vegan και χορτοφαγική διατροφή, εναλλακτικές ονομασίες και ποια προϊόντα στο ιστορικό σαρώσεων το περιέχουν. Δείτε τις τιμές.