Crema de queso cottage para sándwiches
Una crema sencilla y refrescante para sándwiches, preparada con queso cottage rico en proteínas y una mezcla de verduras crujientes. Esta receta sin cocción se prepara en pocos minutos y es perfecta para un almuerzo rápido y saludable.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 25 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 63 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
- 1 tazaqueso cottage bajo en grasa
- 0,5 udpimiento verde, finamente picado
- 1 udzanahoria, rallado
- 2 cdacebolla amarilla, finamente picado
- 2 cdapepinillo en vinagre, finamente picado
- 0,25 cdtasal
- 0,13 cdtapimienta negra, recién molido(opcional)
Utensilios
bol para mezclar · cuchara · tabla de cortar · cuchillo · rallador de caja
Elaboración
Paso a paso
- 1
Pon el queso cottage en un bol mediano.
Unos 1 min
- 2
Añade al bol el pimiento verde picado finamente, la zanahoria rallada, la cebolla amarilla picada finamente y el pepinillo al eneldo picado finamente.
Unos 7 min
Nota de cocina: Para ahorrar tiempo, puedes usar un robot de cocina para picar finamente las verduras, pero ten cuidado de no triturarlas en exceso hasta convertirlas en una pasta.
- 3
Sazona la mezcla con sal y pimienta negra recién molida.
Unos 1 min
- 4
Remueve con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y distribuidos de manera uniforme.
Unos 1 min
Nota de cocina: Para obtener una textura más lisa, puedes batir brevemente el queso cottage antes de incorporar las verduras.
- 5
Tapa el bol y déjalo en el frigorífico durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
Unos 15 min
Nota de cocina: La crema estará aún más sabrosa si la dejas enfriar durante una o dos horas.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 63,4kcal
- Proteínas
- 7g
- Hidratos
- 5,9g
- Grasas
- 1,5g
- Fibra
- 0,9g
- Azúcar
- 4,2g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico.