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Forkin

Crema de queso cottage para sándwiches

Una crema sencilla y refrescante para sándwiches, preparada con queso cottage rico en proteínas y una mezcla de verduras crujientes. Esta receta sin cocción se prepara en pocos minutos y es perfecta para un almuerzo rápido y saludable.

Una receta original de Forkin

Tiempo total
25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Por ración
63 kcal
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VegetarianaSin gluten

Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Crema de queso cottage para sándwiches

Puesta a punto

Ingredientes

Medidas

Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.

  • 1 tazaqueso cottage bajo en grasa
  • 0,5 udpimiento verde, finamente picado
  • 1 udzanahoria, rallado
  • 2 cdacebolla amarilla, finamente picado
  • 2 cdapepinillo en vinagre, finamente picado
  • 0,25 cdtasal
  • 0,13 cdtapimienta negra, recién molido(opcional)

Utensilios

bol para mezclar · cuchara · tabla de cortar · cuchillo · rallador de caja

Elaboración

Paso a paso

  1. 1

    Pon el queso cottage en un bol mediano.

    Unos 1 min

  2. 2

    Añade al bol el pimiento verde picado finamente, la zanahoria rallada, la cebolla amarilla picada finamente y el pepinillo al eneldo picado finamente.

    Unos 7 min

    Nota de cocina: Para ahorrar tiempo, puedes usar un robot de cocina para picar finamente las verduras, pero ten cuidado de no triturarlas en exceso hasta convertirlas en una pasta.

  3. 3

    Sazona la mezcla con sal y pimienta negra recién molida.

    Unos 1 min

  4. 4

    Remueve con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y distribuidos de manera uniforme.

    Unos 1 min

    Nota de cocina: Para obtener una textura más lisa, puedes batir brevemente el queso cottage antes de incorporar las verduras.

  5. 5

    Tapa el bol y déjalo en el frigorífico durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

    Unos 15 min

    Nota de cocina: La crema estará aún más sabrosa si la dejas enfriar durante una o dos horas.

Por ración

Nutrición

Calorías
63,4kcal
Proteínas
7g
Hidratos
5,9g
Grasas
1,5g
Fibra
0,9g
Azúcar
4,2g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico.

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