Dulce de chocolate cremoso
Este dulce de chocolate increíblemente sencillo usa preparado instantáneo para pudin de chocolate para lograr una textura cremosa e infalible. Se prepara en minutos sobre el fuego y cuaja rápido en el frigorífico, así que es un capricho perfecto de última hora. El resultado es un dulce de chocolate rico y suave, ideal para compartir.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 45 min
- Raciones
- 16
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 109 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener leche, frutos secos y frutos de cáscara. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
- 100 gmezcla de pudín de chocolate instantáneo
- 60 mlleche
- 2 cdamantequilla sin sal
- 2 tazaazúcar en polvo, tamizado
- 0,25 tazanuez, picado(opcional)
Utensilios
cacerola · molde para pan · espátula · papel de horno · cuchillo · batidor
Elaboración
Paso a paso
- 1
Forra un molde alargado de 8x4 pulgadas o de 9x5 pulgadas con papel de horno, dejando algo de sobrante en los lados para usarlo como asas.
Unos 5 min
Nota de cocina: Engrasar ligeramente el molde antes de poner el papel de horno ayuda a que se mantenga en su sitio.
- 2
En un cazo mediano, bate el preparado instantáneo para pudin de chocolate y la leche hasta que se integren.
Unos 1 min
- 3
Añade la mantequilla al cazo.
- 4
Pon el cazo a fuego medio y lleva la mezcla a ebullición fuerte, removiendo sin parar para evitar que se queme.
Unos 3 min
Nota de cocina: Remover sin parar es fundamental, porque la mezcla espesa rápido y puede quemarse en el fondo del cazo.
- 5
En cuanto hierva, retira enseguida el cazo del fuego.
- 6
Añade el azúcar glas tamizado a la mezcla caliente y bate con una cuchara o espátula hasta que quede completamente lisa y brillante.
Unos 1 min
Nota de cocina: Trabaja deprisa, porque el dulce empezará a cuajarse al enfriarse.
- 7
Si la usas, incorpora las nueces picadas.
- 8
Vierte rápidamente el dulce en el molde preparado y extiéndelo en una capa uniforme.
Unos 1 min
- 9
Pon el molde en el frigorífico hasta que el dulce esté firme, unos 30 minutos.
Unos 30 min
- 10
Cuando esté firme, usa los extremos del papel de horno para sacar el dulce del molde y córtalo en cuadrados pequeños.
Unos 2 min
Nota de cocina: Un cuchillo afilado pasado por agua caliente deja cortes más limpios.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 109,3kcal
- Proteínas
- 0,6g
- Hidratos
- 21g
- Grasas
- 2,9g
- Fibra
- 0,4g
- Azúcar
- 19g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guárdalo en un recipiente hermético en el frigorífico.
Más recetas
Todas las recetasPutu Ayu
Los putu ayu son delicados bizcochitos indonesios al vapor con un bizcocho aromatizado con pandan y una cobertura de coco rallado. Estos pasteles verdes vibrantes son húmedos, fragantes y ofrecen un delicioso equilibrio entre sabores dulces y salados.
50 min 202 kcalCroissants clásicos
Estos croissants hojaldrados y mantecosos requieren tiempo y mimo, pero el resultado es una auténtica bollería francesa. Capas de masa delicada envuelven una rica mantequilla, creando una textura irresistible perfecta para el desayuno o el brunch. Disfrútalos solos, con mermelada o rellenos con tus añadidos dulces o salados favoritos.
14 h 20 min 511 kcalEnchidos (salchichas ahumadas variadas)
Los enchidos son un aperitivo tradicional portugués que reúne varias salchichas ahumadas y curadas. Esta receta sencilla realza sus sabores intensos al calentarlos suavemente, perfecta para compartir.
20 minDhokla al vapor
Este pastel salado, suave, esponjoso y cocido al vapor es un tentempié muy popular de Guyarat, India. Elaborado con harina de garbanzo fermentada, es naturalmente vegano y sin gluten. Un aliño ligero de semillas de mostaza y hojas de curry añade un estallido de sabor.
2 h 35 min 273 kcalKalinti (Karantika)
Kalinti, también conocido como Karantika, es un popular pastel marroquí de harina de garbanzo, que a menudo se sirve como tentempié callejero. Este plato salado, con textura de crema, es naturalmente sin gluten y vegetariano, y ofrece una textura única y un sabor muy satisfactorio. Es sencillo de hacer con pocos ingredientes, perfecto para un bocado rápido y reconfortante.
1 h 323 kcalBrochetas de pollo shish tawook
Esta receta clásica libanesa de brochetas de pollo presenta un pollo tierno marinado en una sabrosa mezcla de yogur y limón. El resultado es un pollo jugoso y aromático, perfecto para asar a la parrilla o al horno.
2 h 35 min 348 kcalBol mediterráneo de farro y alubias blancas
Este bol contundente y lleno de sabor combina farro masticable con alubias blancas ricas en proteínas, verduras frescas y un aderezo brillante de limón y hierbas. Es una comida saciante y saludable, perfecta para el almuerzo o una cena ligera.
50 min 327 kcal