Desayuno inglés completo

Puesta a punto

Ingredientes

Elaboración

Paso a paso

1. 1

   Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

   Unos 1 min

2. 2

   Añade las salchichas de cerdo a la sartén y cocínalas durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y bien hechas.

   Unos 12 min

   Nota de cocina: Asegúrate de que las salchichas estén bien cocidas hasta alcanzar una temperatura interna segura.

3. 3

   Mientras se cocinan las salchichas, pon las alubias al horno en conserva en un cazo pequeño y caliéntalas suavemente a fuego bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que se calienten por completo.

   Unos 8 min

   Nota de cocina: No dejes que las alubias hiervan; solo caliéntalas.

4. 4

   Cuando las salchichas estén casi listas, añade el beicon ahumado a la misma sartén y cocínalo durante 3-5 minutos por cada lado, hasta que quede crujiente a tu gusto.

   Unos 7 min

   Nota de cocina: Ajusta el tiempo de cocción del beicon según lo crujiente que lo quieras.

5. 5

   Retira las salchichas y el beicon de la sartén y mantenlos calientes en un plato.

   Unos 1 min

6. 6

   Casca los huevos en la sartén caliente (puedes añadir un poco más de aceite si hace falta) y fríelos durante 2-3 minutos hasta que las claras cuajen y las yemas sigan líquidas, o hasta que estén a tu gusto.

   Unos 3 min

   Nota de cocina: Para que las yemas queden perfectamente líquidas, cocínalas a fuego medio-bajo.

7. 7

   Sazona los huevos fritos con sal y pimienta negra.

8. 8

   Mientras se cocinan los huevos, tuesta el pan de molde blanco hasta que quede dorado.

   Unos 2 min

9. 9

   Unta mantequilla en el pan de molde tostado.

   Unos 1 min

10. 10

    Sirve inmediatamente en los platos las salchichas, el beicon, los huevos fritos, las alubias al horno calientes y las tostadas con mantequilla.