Patatas al horno instantáneas

Name: Patatas al horno instantáneas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: american
Ingredients: 100 g copos de puré de patata instantáneo; 480 ml agua; 120 ml leche; 30 g mantequilla sin sal; 120 g queso cheddar rallado; 75 g cebolla amarilla finamente picado; 50 g beicon frito desmenuzado; 75 g pimiento verde finamente picado; 1 cdta sal; 0,5 cdta pimienta negra recién molido; 30 g mantequilla sin sal cortado en 4 porciones, para servir (opcional)

Una versión rápida y práctica de una patata asada completa, con puré de patata instantáneo como base. Se mezcla con queso, bacon y verduras y luego se calienta en paquetes de papel de aluminio sobre la parrilla o en el horno para conseguir una guarnición fácil y satisfactoria.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Por ración: 413 kcal

Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

100 gcopos de puré de patata instantáneo
480 mlagua
120 mlleche
30 gmantequilla sin sal
120 gqueso cheddar, rallado
75 gcebolla amarilla, finamente picado
50 gbeicon frito, desmenuzado
75 gpimiento verde, finamente picado
1 cdtasal
0,5 cdtapimienta negra, recién molido

guarnición

30 gmantequilla sin sal, cortado en 4 porciones, para servir(opcional)

Utensilios

cacerola · parrilla · bol para mezclar · papel de aluminio · cuchillo · batidor · tabla de cortar · horno

Elaboración

Paso a paso

1
Precalienta la parrilla a fuego medio (unos 180°C / 350°F), o precalienta el horno a la misma temperatura.
Unos 5 min
Nota de cocina: Si usas el horno, coloca una bandeja de horno dentro mientras se precalienta.
2
Corta cuatro hojas grandes de papel de aluminio resistente, de unos 30cm de lado cada una.
Unos 1 min
3
En una cacerola mediana, lleva el agua y la mayor parte de la mantequilla a ebullición.
Unos 3 min
4
Retira la cacerola del fuego e incorpora la leche.
Nota de cocina: Añadir la leche fría fuera del fuego evita que las patatas se vuelvan gomosas.
5
Añade poco a poco los copos de patata instantáneos batiendo hasta que quede una mezcla homogénea, luego deja reposar la mezcla un minuto para que espese.
Unos 1 min
6
En un bol grande, mezcla las patatas preparadas con el queso cheddar rallado, la cebolla picada fina, el bacon desmenuzado, el pimiento verde picado fino, la sal y la pimienta negra.
Unos 2 min
7
Reparte la mezcla de patata de forma uniforme entre las cuatro hojas de papel de aluminio, colocándola en el centro de cada una.
Unos 2 min
8
Dobla los lados del papel de aluminio hacia arriba y sella los bordes para crear paquetes cerrados.
Unos 1 min
Nota de cocina: Deja un poco de espacio dentro del paquete para que el vapor circule y derrita el queso.
9
Coloca los paquetes de papel de aluminio directamente sobre las rejillas de la parrilla o sobre una bandeja de horno en el horno precalentado.
10
Cocínalos durante 20 minutos, o hasta que estén bien calientes y el queso se haya derretido por completo.
Unos 20 min
11
Abre los paquetes con cuidado, ya que saldrá vapor caliente.
12
Sírvelas enseguida, coronadas con una nuez de mantequilla opcional si lo deseas.

Por ración

Nutrición

26%Puntuación

Calorías: 413,3kcal
Proteínas: 16,6g
Hidratos: 21,7g
Grasas: 29g
Fibra: 2g
Azúcar: 5,9g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.

Cómo recalentar

Recalienta en un plato apto para microondas o en un nuevo paquete de papel de aluminio en el horno hasta que esté bien caliente.