Patatas al horno instantáneas
Una versión rápida y práctica de una patata asada completa, con puré de patata instantáneo como base. Se mezcla con queso, bacon y verduras y luego se calienta en paquetes de papel de aluminio sobre la parrilla o en el horno para conseguir una guarnición fácil y satisfactoria.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 30 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 413 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
Ingredientes
- 100 gcopos de puré de patata instantáneo
- 480 mlagua
- 120 mlleche
- 30 gmantequilla sin sal
- 120 gqueso cheddar, rallado
- 75 gcebolla amarilla, finamente picado
- 50 gbeicon frito, desmenuzado
- 75 gpimiento verde, finamente picado
- 1 cdtasal
- 0,5 cdtapimienta negra, recién molido
guarnición
- 30 gmantequilla sin sal, cortado en 4 porciones, para servir(opcional)
Utensilios
cacerola · parrilla · bol para mezclar · papel de aluminio · cuchillo · batidor · tabla de cortar · horno
Elaboración
Paso a paso
- 1
Precalienta la parrilla a fuego medio (unos 180°C / 350°F), o precalienta el horno a la misma temperatura.
Unos 5 min
Nota de cocina: Si usas el horno, coloca una bandeja de horno dentro mientras se precalienta.
- 2
Corta cuatro hojas grandes de papel de aluminio resistente, de unos 30cm de lado cada una.
Unos 1 min
- 3
En una cacerola mediana, lleva el agua y la mayor parte de la mantequilla a ebullición.
Unos 3 min
- 4
Retira la cacerola del fuego e incorpora la leche.
Nota de cocina: Añadir la leche fría fuera del fuego evita que las patatas se vuelvan gomosas.
- 5
Añade poco a poco los copos de patata instantáneos batiendo hasta que quede una mezcla homogénea, luego deja reposar la mezcla un minuto para que espese.
Unos 1 min
- 6
En un bol grande, mezcla las patatas preparadas con el queso cheddar rallado, la cebolla picada fina, el bacon desmenuzado, el pimiento verde picado fino, la sal y la pimienta negra.
Unos 2 min
- 7
Reparte la mezcla de patata de forma uniforme entre las cuatro hojas de papel de aluminio, colocándola en el centro de cada una.
Unos 2 min
- 8
Dobla los lados del papel de aluminio hacia arriba y sella los bordes para crear paquetes cerrados.
Unos 1 min
Nota de cocina: Deja un poco de espacio dentro del paquete para que el vapor circule y derrita el queso.
- 9
Coloca los paquetes de papel de aluminio directamente sobre las rejillas de la parrilla o sobre una bandeja de horno en el horno precalentado.
- 10
Cocínalos durante 20 minutos, o hasta que estén bien calientes y el queso se haya derretido por completo.
Unos 20 min
- 11
Abre los paquetes con cuidado, ya que saldrá vapor caliente.
- 12
Sírvelas enseguida, coronadas con una nuez de mantequilla opcional si lo deseas.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 413,3kcal
- Proteínas
- 16,6g
- Hidratos
- 21,7g
- Grasas
- 29g
- Fibra
- 2g
- Azúcar
- 5,9g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.
Recalienta en un plato apto para microondas o en un nuevo paquete de papel de aluminio en el horno hasta que esté bien caliente.
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