Dip keto de pollo búfalo

Name: Dip keto de pollo búfalo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: american
Ingredients: 340 g pechuga de pollo cocida rallado; 226 g queso crema ablandado; 0,5 taza salsa buffalo; 0,5 taza salsa ranch; 1 taza queso cheddar rallado; 0,5 taza mozzarella rallado; 30 g queso azul desmenuzado (opcional); 2 ud tallo de apio cortado en bastones (opcional)

Este dip cremoso y sabroso combina pollo desmenuzado con salsa búfalo, queso crema y una mezcla de quesos. Se hornea hasta que burbujea y queda perfecto como aperitivo o tentempié bajo en carbohidratos. Sírvelo con bastones de apio o galletas saladas keto.

Una receta original de Forkin

Tiempo total: 40 min
Raciones: 6
Dificultad: Fácil
Por ración: 440 kcal

Sin gluten

Información sobre alérgenos: puede contener apio, huevos y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.

Puesta a punto

Ingredientes

340 gpechuga de pollo cocida, rallado
226 gqueso crema, ablandado
0,5 tazasalsa buffalo
0,5 tazasalsa ranch
1 tazaqueso cheddar, rallado

cobertura

0,5 tazamozzarella, rallado

guarnición

30 gqueso azul, desmenuzado(opcional)

para servir

2 udtallo de apio, cortado en bastones(opcional)

Utensilios

fuente de horno 20x20 cm · espátula · horno · bol grande para mezclar

Elaboración

Paso a paso

1
Precalienta el horno a 190°C (375°F).
Unos 5 min
2
En un bol grande, mezcla el queso crema ablandado, la salsa búfalo y el aderezo ranch.
Unos 2 min
Nota de cocina: El queso crema a temperatura ambiente se mezcla más fácilmente.
3
Mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados y la mezcla quede homogénea.
Unos 1 min
4
Incorpora la pechuga de pollo cocida desmenuzada y el queso cheddar rallado.
Unos 1 min
5
Pasa la mezcla a una fuente de horno de 8x8 pulgadas.
Unos 1 min
6
Espolvorea el queso mozzarella rallado de forma uniforme por encima del dip.
Unos 1 min
7
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el dip esté caliente y burbujeante, y el queso de la superficie esté fundido y ligeramente dorado.
Unos 25 min
Nota de cocina: Conviene vigilar el queso para que no se dore en exceso.
8
Opcionalmente, decora con queso azul desmenuzado y sirve de inmediato con bastones de apio u otros acompañamientos aptos para keto.

Por ración

Nutrición

41%Puntuación

Calorías: 440,4kcal
Proteínas: 21g
Hidratos: 3,9g
Grasas: 37,7g
Fibra: 0,3g
Azúcar: 2,2g

Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.

Conservación

Cómo conservar

Guarda cualquier sobra de dip de pollo búfalo en un recipiente hermético en el frigorífico.

Cómo recalentar

Recalienta en el microondas o en el horno hasta que esté caliente por completo.