Dip keto de pollo búfalo
Este dip cremoso y sabroso combina pollo desmenuzado con salsa búfalo, queso crema y una mezcla de quesos. Se hornea hasta que burbujea y queda perfecto como aperitivo o tentempié bajo en carbohidratos. Sírvelo con bastones de apio o galletas saladas keto.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 40 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 440 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener apio, huevos y leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
Ingredientes
- 340 gpechuga de pollo cocida, rallado
- 226 gqueso crema, ablandado
- 0,5 tazasalsa buffalo
- 0,5 tazasalsa ranch
- 1 tazaqueso cheddar, rallado
cobertura
- 0,5 tazamozzarella, rallado
guarnición
- 30 gqueso azul, desmenuzado(opcional)
para servir
- 2 udtallo de apio, cortado en bastones(opcional)
Utensilios
fuente de horno 20x20 cm · espátula · horno · bol grande para mezclar
Elaboración
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 190°C (375°F).
Unos 5 min
- 2
En un bol grande, mezcla el queso crema ablandado, la salsa búfalo y el aderezo ranch.
Unos 2 min
Nota de cocina: El queso crema a temperatura ambiente se mezcla más fácilmente.
- 3
Mezcla hasta que los ingredientes estén bien integrados y la mezcla quede homogénea.
Unos 1 min
- 4
Incorpora la pechuga de pollo cocida desmenuzada y el queso cheddar rallado.
Unos 1 min
- 5
Pasa la mezcla a una fuente de horno de 8x8 pulgadas.
Unos 1 min
- 6
Espolvorea el queso mozzarella rallado de forma uniforme por encima del dip.
Unos 1 min
- 7
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el dip esté caliente y burbujeante, y el queso de la superficie esté fundido y ligeramente dorado.
Unos 25 min
Nota de cocina: Conviene vigilar el queso para que no se dore en exceso.
- 8
Opcionalmente, decora con queso azul desmenuzado y sirve de inmediato con bastones de apio u otros acompañamientos aptos para keto.
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 440,4kcal
- Proteínas
- 21g
- Hidratos
- 3,9g
- Grasas
- 37,7g
- Fibra
- 0,3g
- Azúcar
- 2,2g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda cualquier sobra de dip de pollo búfalo en un recipiente hermético en el frigorífico.
Recalienta en el microondas o en el horno hasta que esté caliente por completo.
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