Yogur con fresas
Un yogur casero sencillo y rápido que combina yogur natural con fresas frescas y plátano para aportar dulzor de forma natural. Un toque de canela y nuez moscada añade una nota cálida y especiada a este refrescante tentempié o desayuno.
Una receta original de Forkin
- Tiempo total
- 10 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Por ración
- 187 kcal
Información sobre alérgenos: puede contener leche. Si tienes alguna alergia, comprueba siempre los envases de los ingredientes.
Puesta a punto
Ingredientes
Conversión solo para mostrar; las cantidades de la receta siguen siendo equivalentes.
- 1 tazayogur natural
- 1 cdaleche en polvo(opcional)
- 1 cdtamiel
- 1 pizcacanela molida
- 1 pizcanuez moscada molida
- 1 udplátano, machacado
- 0,75 tazafresa, en rodajas
Utensilios
bol · tabla de cortar · cuchillo · batidor
Elaboración
Paso a paso
- 1
Bate en un bol mediano el yogur natural, la leche en polvo, la miel, la canela molida y la nuez moscada molida hasta obtener una mezcla lisa.
Unos 3 min
Nota de cocina: Usar unas varillas ayuda a incorporar la leche en polvo sin grumos y permite obtener una textura más cremosa.
- 2
Añade el plátano machacado a la mezcla de yogur y remueve hasta que quede completamente integrado.
Unos 2 min
Nota de cocina: Para obtener una consistencia más lisa, puedes batir el plátano con la base de yogur antes de añadir las fresas.
- 3
Incorpora con cuidado las fresas en rodajas mediante movimientos envolventes.
Unos 2 min
Nota de cocina: Para conseguir otra textura, puedes trocear las fresas de forma irregular en lugar de cortarlas en rodajas.
- 4
Sirve el yogur inmediatamente o enfríalo en el frigorífico durante un máximo de 30 minutos antes de servirlo.
Unos 1 min
Por ración
Nutrición
- Calorías
- 187,2kcal
- Proteínas
- 8,1g
- Hidratos
- 31g
- Grasas
- 4,6g
- Fibra
- 2,9g
- Azúcar
- 22,5g
Estimación basada en las cantidades de los ingredientes. Los valores pueden variar según las marcas y sustituciones.
Conservación
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico.
Este plato se sirve frío.
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