Octyl Gallate
Funktsioon: Antioksüdandid
E311 on lisaaine Octyl Gallate Euroopa tähis; aine on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Octyl Gallate (E311) on toidus kasutatav antioksüdant.
Milleks ainet E311 kasutatakse?
Octyl Gallate (E311) on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Seda lisatakse toidu tootmisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Vaata kategooriat Antioksüdandid (E-ained).
Kas E311 on ohutu või piiratud?
E311 on ELis kasutamiseks heaks kiidetud. EFSA hindab ainet uute tõendite avaldamisel pidevalt uuesti. Forkin liigitab selle tasemele “Jälgimisel” ega esita tervisealaseid väiteid. Vaata metoodikat regulatiivsete tasemete määramise kohta või juhendit, kuidas lisaaineid ELis heaks kiidetakse, ümber hinnatakse ja keelatakse.
Kas E311 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
Octyl Gallate (E311) valmistatakse tavaliselt taimsest, mineraalsest või sünteetilisest allikast, mistõttu sobib see üldjuhul vegan- ja taimetoidule.
Tootmisallikas võib tootjati erineda. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest. Allergeenide osas kontrolli alati etiketti.
Millised toidud sisaldavad ainet E311?
E311 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 106 tootes.
Esineb sageli koos ainetega
Lisaained, mida leidub kataloogis kõige sagedamini samades koostisosade loeteludes kui E311.
Arvud põhinevad Forkini sõltumatult rikastatud tootekataloogil ja uuenevad uute toodete lisamisel; need ei ole turuosa statistika.
Korduma kippuvad küsimused aine E311 kohta
- Mis on E311?
- E311 on aine Octyl Gallate E-tähis, antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Octyl Gallate (E311) on toidus kasutatav antioksüdant.
- Milleks ainet E311 kasutatakse?
- Octyl Gallate (E311) on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Tootjad lisavad seda töötlemisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Forkini rakendus näitab, millised skannitud tooted seda sisaldavad.
- Millised toidud sisaldavad ainet E311?
- E311 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 106 tootes. Skanni Forkini rakendusega vöötkood, et kohe näha, kas konkreetne toode seda sisaldab.
- Kas E311 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
- Octyl Gallate (E311) valmistatakse tavaliselt taimsest, mineraalsest või sünteetilisest allikast, mistõttu sobib see üldjuhul vegan- ja taimetoidule. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, sest allikas võib tootjati erineda.
- Kas E311 on ohutu ja kas see on kusagil keelatud?
- E311 on ELis kasutamiseks heaks kiidetud. EFSA hindab ainet uute tõendite avaldamisel pidevalt uuesti. Forkin liigitab selle tasemele „Jälgimisel” ega esita tervisealaseid väiteid. Metoodika selgitab tasemete määramist ning Forkini rakendus näitab kogu profiili, sealhulgas lubatavat päevast kogust (ADI) ja riigipõhiseid piiranguid.
Vaata Forkinis täielikku profiili
Forkini rakendus näitab aine E311 täielikku regulatiivset profiili: lubatavat päevast kogust (ADI), riigipõhiseid piiranguid, vegan- ja taimetoidule sobivust, alternatiivseid nimetusi ning seda sisaldavaid skannitud tooteid. Vaata hindu.