See on ELis ja EFTAs hinnatud ning heaks kiidetud toidu lisaaine kood, mis määratleb aine ja selle üldise funktsiooni.

Mida E-number näitab?

See näitab, et lisaaine on määratletud ja heaks kiidetud, kuid ei määra üksi regulatiivset taset. Forkin ei esita üldisi terviseväiteid.

Millised E-numbrid on keelatud?

Keelud erinevad riigiti ja võivad tõendite uuesti hindamisel muutuda. Forkin tähistab keelatud või rangelt piiratud lisaaineid.

Kas E-numbrid on veganitele sobivad?

See sõltub lisaainest ja selle allikast. Paljusid saab valmistada taimsetest, mineraalsetest või loomsetest materjalidest ning etiketid näitavad kasutatud allikat harva. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, mitte ainult E-numbri põhjal oletades.

Teatmik

Toidu lisaained (E-numbrid)

Otsi E-numbri või nime järgi. Forkin jälgib 639 lisaainet ja rühmitab need ametiasutuste järelduste järgi. Koodi valimine avab profiili.

Tasemed kajastavad EFSA hinnanguid, IARC klassifikatsioone, ELi registrit, ECHA, JECFA ja riiklikke meetmeid. Ainult teavitamiseks — see ei ole meditsiiniline ega toitumisalane nõuanne. E-numbrid on uus teema? Alusta ELi lisaainete heakskiitmise ja keelamise juhendist.

Keelatud või rangelt piiratudTulemused: 16

Piiratud kasutusTulemused: 59

Ametiasutuste tähelepanu allTulemused: 22

JälgimiselTulemused: 61

Märguanded puuduvadTulemused: 481

20 kõige levinumat lisaainet

Järjestatud selle järgi, kui paljud Forkini kataloogi tooted lisaainet sisaldavad; aluseks on meie koostisosade analüüs, mitte küsitlusandmed.

Sirvi funktsiooni järgi

Teatmikuloendid funktsiooni järgi: värvimine, säilitamine, emulgeerimine või magustamine.

Küsimused E-numbrite kohta

Mis on E-number?: See on ELis ja EFTAs hinnatud ning heaks kiidetud toidu lisaaine kood, mis määratleb aine ja selle üldise funktsiooni.
Mida E-number näitab?: See näitab, et lisaaine on määratletud ja heaks kiidetud, kuid ei määra üksi regulatiivset taset. Forkin ei esita üldisi terviseväiteid.
Millised E-numbrid on keelatud?: Keelud erinevad riigiti ja võivad tõendite uuesti hindamisel muutuda. Forkin tähistab keelatud või rangelt piiratud lisaaineid.
Kas E-numbrid on veganitele sobivad?: See sõltub lisaainest ja selle allikast. Paljusid saab valmistada taimsetest, mineraalsetest või loomsetest materjalidest ning etiketid näitavad kasutatud allikat harva. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, mitte ainult E-numbri põhjal oletades.

Meetod: Forkini klassifikatsioonid järgivad EFSA, IARC, ELi, ECHA, JECFA ja riiklike ametiasutuste allikaid. Vaata metoodikalehte kõigi kriteeriumide kohta.