Dodecyl Gallate
Funktsioon: Antioksüdandid
E312 on lisaaine Dodecyl Gallate Euroopa tähis; aine on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Dodecyl Gallate (E312) on toidus kasutatav antioksüdant.
Milleks ainet E312 kasutatakse?
Dodecyl Gallate (E312) on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Seda lisatakse toidu tootmisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Vaata kategooriat Antioksüdandid (E-ained).
Kas E312 on ohutu või piiratud?
E312 on ELis kasutamiseks heaks kiidetud. EFSA hindab ainet uute tõendite avaldamisel pidevalt uuesti. Forkin liigitab selle tasemele “Jälgimisel” ega esita tervisealaseid väiteid. Vaata metoodikat regulatiivsete tasemete määramise kohta või juhendit, kuidas lisaaineid ELis heaks kiidetakse, ümber hinnatakse ja keelatakse.
Kas E312 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
Dodecyl Gallate (E312) valmistatakse tavaliselt taimsest, mineraalsest või sünteetilisest allikast, mistõttu sobib see üldjuhul vegan- ja taimetoidule.
Tootmisallikas võib tootjati erineda. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest. Allergeenide osas kontrolli alati etiketti.
Millised toidud sisaldavad ainet E312?
E312 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 11 tootes.
Esineb sageli koos ainetega
Lisaained, mida leidub kataloogis kõige sagedamini samades koostisosade loeteludes kui E312.
Arvud põhinevad Forkini sõltumatult rikastatud tootekataloogil ja uuenevad uute toodete lisamisel; need ei ole turuosa statistika.
Korduma kippuvad küsimused aine E312 kohta
- Mis on E312?
- E312 on aine Dodecyl Gallate E-tähis, antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Dodecyl Gallate (E312) on toidus kasutatav antioksüdant.
- Milleks ainet E312 kasutatakse?
- Dodecyl Gallate (E312) on antioksüdant, mis takistab rasvade ja õlide rääsumist ning kaitseb värvi. Tootjad lisavad seda töötlemisel tehnoloogilisel, mitte toitumisalase eesmärgil. Forkini rakendus näitab, millised skannitud tooted seda sisaldavad.
- Millised toidud sisaldavad ainet E312?
- E312 esineb Forkini kataloogi 4,8 miljonit tootest 11 tootes. Skanni Forkini rakendusega vöötkood, et kohe näha, kas konkreetne toode seda sisaldab.
- Kas E312 on vegan või taimetoitlasele sobiv?
- Dodecyl Gallate (E312) valmistatakse tavaliselt taimsest, mineraalsest või sünteetilisest allikast, mistõttu sobib see üldjuhul vegan- ja taimetoidule. Forkini rakendus näitab tootepõhiseid vegan- ja taimetoitluse tunnuseid, kui need on saadaval, lähtudes koostisosa- ja etiketiandmetest, sest allikas võib tootjati erineda.
- Kas E312 on ohutu ja kas see on kusagil keelatud?
- E312 on ELis kasutamiseks heaks kiidetud. EFSA hindab ainet uute tõendite avaldamisel pidevalt uuesti. Forkin liigitab selle tasemele „Jälgimisel” ega esita tervisealaseid väiteid. Metoodika selgitab tasemete määramist ning Forkini rakendus näitab kogu profiili, sealhulgas lubatavat päevast kogust (ADI) ja riigipõhiseid piiranguid.
Vaata Forkinis täielikku profiili
Forkini rakendus näitab aine E312 täielikku regulatiivset profiili: lubatavat päevast kogust (ADI), riigipõhiseid piiranguid, vegan- ja taimetoidule sobivust, alternatiivseid nimetusi ning seda sisaldavaid skannitud tooteid. Vaata hindu.