Octyl Gallate
Tehtävä: Hapettumisenestoaineet
E311 on lisäaineen Octyl Gallate eurooppalainen tunnus; aine on hapettumisenestoaine, joka ehkäisee rasvojen ja öljyjen härskiintymistä ja suojaa väriä. Octyl Gallate (E311) on elintarvikkeissa käytettävä hapettumisenestoaine.
Mihin ainetta E311 käytetään?
Octyl Gallate (E311) on hapettumisenestoaine, joka ehkäisee rasvojen ja öljyjen härskiintymistä ja suojaa väriä. Sitä lisätään elintarvikkeen valmistuksessa teknologiseen, ei ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Katso luokka Hapettumisenestoaineet (E-koodit).
Onko E311 turvallinen tai rajoitettu?
E311 on hyväksytty käyttöön EU:ssa. EFSA arvioi sitä jatkuvasti uuden näytön julkaisemisen myötä. Forkin luokittelee sen tasolle “Seurannassa” eikä esitä terveysväitteitä. Katso menetelmä sääntelytasojen määräytymisestä tai opas siitä, miten lisäaineita hyväksytään, arvioidaan uudelleen ja kielletään EU:ssa.
Onko E311 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
Octyl Gallate (E311) valmistetaan yleensä kasvi-, mineraali- tai synteettisistä lähteistä, joten se sopii tavallisesti vegaaniseen ja kasvisruokavalioon.
Valmistuslähde voi vaihdella valmistajittain. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden. Tarkista allergeenit aina pakkauksesta.
Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E311?
E311 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 93 tuotteessa.
Esiintyy usein yhdessä aineiden kanssa
Lisäaineet, jotka esiintyvät luettelossa useimmin samoissa ainesosaluetteloissa kuin E311.
Määrät perustuvat Forkinin itsenäisesti rikastettuun tuoteluetteloon ja päivittyvät uusia tuotteita lisättäessä; ne eivät kuvaa markkinaosuutta.
Usein kysyttyä aineesta E311
- Mikä E311 on?
- E311 on aineen Octyl Gallate E-koodi, hapettumisenestoaine, joka ehkäisee rasvojen ja öljyjen härskiintymistä ja suojaa väriä. Octyl Gallate (E311) on elintarvikkeissa käytettävä hapettumisenestoaine.
- Mihin ainetta E311 käytetään?
- Octyl Gallate (E311) on hapettumisenestoaine, joka ehkäisee rasvojen ja öljyjen härskiintymistä ja suojaa väriä. Valmistajat lisäävät sitä käsittelyssä teknologiseen, eivät ravitsemukselliseen, tarkoitukseen. Forkin-sovellus näyttää, mitkä skannatut tuotteet sisältävät sitä.
- Mitkä elintarvikkeet sisältävät ainetta E311?
- E311 esiintyy Forkinin luettelon 4,7 miljoonaa tuotteesta 93 tuotteessa. Skannaa viivakoodi Forkin-sovelluksella nähdäksesi heti, sisältääkö tuote sitä.
- Onko E311 vegaaninen tai kasvisruokavalioon sopiva?
- Octyl Gallate (E311) valmistetaan yleensä kasvi-, mineraali- tai synteettisistä lähteistä, joten se sopii tavallisesti vegaaniseen ja kasvisruokavalioon. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisen varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, sillä lähde voi vaihdella valmistajittain.
- Onko E311 turvallinen, ja onko se kielletty jossain?
- E311 on hyväksytty käyttöön EU:ssa. EFSA arvioi sitä jatkuvasti uuden näytön julkaisemisen myötä. Forkin luokittelee sen tasolle ”Seurannassa” eikä esitä terveysväitteitä. Menetelmä kertoo sääntelytasojen määräytymisestä, ja Forkin-sovellus näyttää koko profiilin, kuten hyväksyttävän päiväsaannin (ADI) ja maakohtaiset rajoitukset.
Katso koko profiili Forkinissa
Forkin-sovellus näyttää aineen E311 koko sääntelyprofiilin: hyväksyttävän päiväsaannin (ADI), maakohtaiset rajoitukset, vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivuuden, vaihtoehtoiset nimet sekä sitä sisältävät skannatut tuotteet. Katso hinnat.