Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Hapettumisenestoaineet (E-numerot)
Hapettumisenestoaineet auttavat ehkäisemään härskiintymistä ja värin haalistumista. Esimerkkejä ovat C-vitamiini, tokoferolit, BHA ja BHT.
40 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
- E1102Glucose oxidaseEi huomioita
- E241Gum GuaicumEi huomioita
- E300Ascorbic happo (Vitamin C)Ei huomioita
- E301natrium AscorbateEi huomioita
- E302kalsium AscorbateEi huomioita
- E303kalium ascorbateEi huomioita
- E304Fatty happo esters of ascorbic happoEi huomioita
- E304IAscorbyl palmitateEi huomioita
- E304IIAscorbyl stearateEi huomioita
- E306Tocopherols (Vitamin E)Ei huomioita
- E307Alpha-tocopherolEi huomioita
- E307AD-Alpha-tocopherolEi huomioita
- E307Bconcentrated tocopherolEi huomioita
- E307CDL-Alpha-tocopherolEi huomioita
- E308Gamme-tocopherolEi huomioita
- E309Delta-tocopherolEi huomioita
- E310Propyl GallateEi huomioita
- E311Octyl GallateSeurannassa
- E312Dodecyl GallateSeurannassa
- E313Ethyl gallateEi huomioita
- E314GuaiacumEi huomioita
- E315Erythorbic happoEi huomioita
- E316natrium erythorbateEi huomioita
- E317Erythorbin happoEi huomioita
- E318kalsium erythorbinEi huomioita
- E319Tertiary-Butyl Hydroquinone (TBHQ)Ei huomioita
- E320Butylated Hydroxyanisole (BHA)Viranomaisten tarkastelussa
- E321Butylated Hydroxytoluene (BHT)Seurannassa
- E322ILecithinEi huomioita
- E322IIPartially hydrolyzed lecithinEi huomioita
- E323AnoxomerEi huomioita
- E324EthoxyquinEi huomioita
- E344Lecithin citrateEi huomioita
- E384Isopropyl citratesEi huomioita
- E388Thiodipropionic happoEi huomioita
- E391Phytic happoEi huomioita
- E392Extracts of RosemaryEi huomioita
- E472CCitric happo esters of mono- and diglycerides of fatty acidsEi huomioita
- E539natrium thiosulfateEi huomioita
- E5864-hexylresorcinolEi huomioita
Kysymyksiä ryhmästä Hapettumisenestoaineet
- Mitä ovat Hapettumisenestoaineet?
- Hapettumisenestoaineet on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: hidastaa hapettumista ja auttaa suojaamaan rasvoja, öljyjä ja väriä. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Hapettumisenestoaineet?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 40 lisäainetta, kuten Glucose oxidase (E1102), Gum Guaicum (E241), Ascorbic happo (Vitamin C) (E300), natrium Ascorbate (E301). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Hapettumisenestoaineet vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen alkuperästä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisesti varmennetun vegaanisen ja kasvisruokavalioon sopivan statuksen sen sijaan, että se pääteltäisiin ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.