Elintarvikelisäaineiden hakuteos
Hapettumisenestoaineet (E-numerot)
Hapettumisenestoaineet auttavat ehkäisemään härskiintymistä ja värin haalistumista. Esimerkkejä ovat C-vitamiini, tokoferolit, BHA ja BHT.
40 lisäainetta tässä ryhmässä, ryhmiteltynä sääntelytason mukaan. Vain tiedoksi — ei lääketieteellistä tai ravitsemukseen liittyvää neuvontaa; katso menetelmä.
- E1102Glucose oxidaseEi huomioita
- E241Gum GuaicumEi huomioita
- E300Ascorbic happo (Vitamin C)Ei huomioita
- E301natrium AscorbateEi huomioita
- E302kalsium AscorbateEi huomioita
- E303kalium ascorbateEi huomioita
- E304Fatty happo esters of ascorbic happoEi huomioita
- E304IAscorbyl palmitateEi huomioita
- E304IIAscorbyl stearateEi huomioita
- E306Tocopherols (Vitamin E)Ei huomioita
- E307Alpha-tocopherolEi huomioita
- E307AD-Alpha-tocopherolEi huomioita
- E307Bconcentrated tocopherolEi huomioita
- E307CDL-Alpha-tocopherolEi huomioita
- E308Gamme-tocopherolEi huomioita
- E309Delta-tocopherolEi huomioita
- E310Propyl GallateEi huomioita
- E311Octyl GallateSeurannassa
- E312Dodecyl GallateSeurannassa
- E313Ethyl gallateEi huomioita
- E314GuaiacumEi huomioita
- E315Erythorbic happoEi huomioita
- E316natrium erythorbateEi huomioita
- E317Erythorbin happoEi huomioita
- E318kalsium erythorbinEi huomioita
- E319Tertiary-Butyl Hydroquinone (TBHQ)Ei huomioita
- E320Butylated Hydroxyanisole (BHA)Viranomaisten tarkastelussa
- E321Butylated Hydroxytoluene (BHT)Seurannassa
- E322ILecithinEi huomioita
- E322IIPartially hydrolyzed lecithinEi huomioita
- E323AnoxomerEi huomioita
- E324EthoxyquinEi huomioita
- E344Lecithin citrateEi huomioita
- E384Isopropyl citratesEi huomioita
- E388Thiodipropionic happoEi huomioita
- E391Phytic happoEi huomioita
- E392Extracts of RosemaryEi huomioita
- E472CCitric happo esters of mono- and diglycerides of fatty acidsEi huomioita
- E539natrium thiosulfateEi huomioita
- E5864-hexylresorcinolEi huomioita
Kysymyksiä ryhmästä Hapettumisenestoaineet
- Mitä ovat Hapettumisenestoaineet?
- Hapettumisenestoaineet on elintarvikelisäaineiden sääntelyluokka. Niiden teknologinen tehtävä on: hidastaa hapettumista ja auttaa suojaamaan rasvoja, öljyjä ja väriä. EU:ssa sallitusta käytöstä säädetään asetuksessa (EY) N:o 1333/2008.
- Mitkä E-numerot kuuluvat ryhmään Hapettumisenestoaineet?
- Forkin seuraa tässä ryhmässä 40 lisäainetta, kuten Glucose oxidase (E1102), Gum Guaicum (E241), Ascorbic happo (Vitamin C) (E300), natrium Ascorbate (E301). Tällä sivulla esitetään niiden sääntelytasot.
- Ovatko Hapettumisenestoaineet vegaanisia?
- Se riippuu yksittäisestä lisäaineesta ja sen lähteestä. Forkin-sovellus näyttää tuotekohtaisia vegaani- ja kasvisruokavalion viitteitä, kun niitä on saatavilla, ainesosa- ja pakkausmerkintätietojen perusteella, eikä arvaa ryhmän perusteella.
Selvitä Forkinilla, mitä ruokasi sisältää
Skannaa viivakoodi nähdäksesi lisäaineet ja kunkin sääntelytason. See katso hinnat.