Sweet Potato Pudding
This sweet potato pudding is a comforting Caribbean-inspired dessert that's subtly spiced and delightfully moist. Made with grated sweet potatoes, coconut milk, and warm spices, it's a perfect treat for any occasion. Serve it warm or chilled for a taste of the islands.
Alkuperäinen resepti: Forkin
- Kokonaisaika
- 1 t 20 min
- Annoksia
- 6
- Vaikeustaso
- Keskitaso
- Annosta kohti
- 572 kcal
Allergeenitiedot: saattaa sisältää seuraavia: gluteeni, maito ja sulfiitit. Tarkista aina ainesosien pakkaukset, jos sinulla on allergia.
Esivalmistelut
Ainesosat
Muunnettu näyttöä varten; reseptin määrät pysyvät samoina.
- 900 gsweet potato, peeled and grated
- 120 gall-purpose flour
- 200 ggranulated sugar
- 400 mlcanned coconut milk, full-fat
- 120 mlmilk
- 60 gmelted butter
- 1 tlvanilla extract
- 1 tlground cinnamon
- 0,5 tlground nutmeg
- 0,25 tlsalt
- 50 graisin(valinnainen)
Välineet
grater · medium bowl · whisk · oven · large mixing bowl · 9x13 inch baking dish
Valmistusohje
Vaihe vaiheelta
- 1
Preheat your oven to 180°C (350°F). Lightly grease a 9x13 inch baking dish.
Noin 5 min
Kokin vinkki: Ensuring the dish is well-greased prevents the pudding from sticking.
- 2
In a large mixing bowl, combine the grated sweet potato, all-purpose flour, granulated sugar, ground cinnamon, ground nutmeg, and salt.
Noin 5 min
Kokin vinkki: Mix thoroughly to ensure the spices and flour are evenly distributed throughout the sweet potato.
- 3
In a separate medium bowl, whisk together the canned coconut milk, milk, melted butter, and vanilla extract.
Noin 2 min
- 4
Pour the wet ingredients into the dry ingredients and mix well until everything is just combined. Do not overmix.
Noin 3 min
Kokin vinkki: Overmixing can develop the gluten in the flour, leading to a tougher pudding.
- 5
If using, fold in the raisins.
Noin 1 min
- 6
Pour the mixture into the prepared baking dish and spread evenly.
Noin 1 min
- 7
Bake for 60-70 minutes, or until the pudding is set and a knife inserted into the center comes out clean.
Noin 1 t
Kokin vinkki: Baking times can vary, so start checking at 60 minutes.
- 8
Remove from the oven and let cool slightly before serving.
Noin 3 min
Kokin vinkki: The pudding will firm up a bit more as it cools.
Annosta kohti
Ravintoarvot
- Kalorit
- 571,5kcal
- Proteiini
- 6,9g
- Hiilihydraatit
- 88,7g
- Rasva
- 22,8g
- Kuitu
- 5,6g
- Sokeri
- 47,1g
Arvio perustuu reseptin ainesosamääriin. Arvot voivat vaihdella tuotemerkkien ja korvaavien ainesosien mukaan.
Säilytä hyvänä
Store leftover sweet potato pudding in an airtight container in the refrigerator.
Reheat individual portions in the microwave until warm, or in a preheated oven at 150°C (300°F) until heated through.
Lisää reseptejä
Kaikki reseptitKotlet Schabowy
Kotlet Schabowy on klassinen puolalainen pannulla paistettu porsaanleike, joka muistuttaa Wiener Schnitzeliä. Ohueksi nuijittu porsaanliha paneroidaan ja paistetaan kullanruskeaksi ja rapeaksi. Se on täyttävä pääruoka, joka tarjoillaan usein perunoiden ja kaalin kanssa.
35 min 920 kcalVegaaninen Appam
Nämä herkät ja pitsireunaiset appamit ovat perinteisiä eteläintialaisia pannukakkuja, jotka valmistetaan hapatetusta riisistä ja kookosmaidosta. Niissä on pehmeä ja kuohkea keskusta sekä rapeat, ohuet reunat, joten ne sopivat kevyeksi aamiaiseksi tai päivälliseksi. Tarjoa maukkaan curryn tai chutneyn kanssa.
12 t 35 min 546 kcalZeitoun (Marinoidut oliivit)
Koe Lähi-idän eloisa makumaailma tämän yksinkertaisen mutta hienostuneen libanonilaisen Zeitoun-oliiviruoan parissa. Suolaiset sekaoliivit saavat seurakseen aromaattisia tuoreita yrttejä, pirteää sitruunaa ja hieman mausteisuutta, jolloin syntyy vastustamaton alkupala tai lisuke. Nopeasti valmistuva resepti tarjoaa raikkaan ja tyydyttävän suupalan jokaiseen tilaisuuteen.
45 min 193 kcalKuohkeat vegaaniset pannukakut
Nämä kevyet ja kuohkeat vegaanipannukakut sopivat täydellisesti viikonloppuaamiaiselle tai brunssille. Yksinkertaisista kasvipohjaisista raaka-aineista valmistuvat pannukakut syntyvät nopeasti herkulliseksi aloitukseksi päivälle. Tarjoa suosikkilisukkeidesi, kuten tuoreiden hedelmien ja vaahterasiirapin, kanssa.
30 minGaeng Om (pohjoisthaimaalainen yrttisoppa)
Gaeng Om on perinteinen pohjoisthaimaalainen yrttikeitto, joka tunnetaan syvän aromaattisesta ja täyteläisestä maustaan. Toisin kuin monet thaimaalaiset curryt, se ei sisällä kookosmaitoa, joten liemi on kevyempi mutta silti erittäin maukas. Tässä reseptissä on mureaa kanaa sekä runsas sekoitus yrttejä ja mausteita.
1 t 5 min 327 kcalMatbucha
Tämä värikäs pohjoisafrikkalainen kypsennetty salaatti sisältää hitaasti haudutettuja tomaatteja ja paahdettuja paprikoita, jotka maustetaan valkosipulilla ja ripauksella chiliä. Se sopii täydellisesti dipiksi, levitteeksi tai lisukkeeksi ja tarjoaa täyteläisen, suolaisen maun. Pitkä kypsennysaika kehittää syvän ja moniulotteisen makuprofiilin.
2 t 20 min 161 kcalEnglantilainen pähkinäkakku
Yksinkertainen ja tiivis kuivakakku, joka on täynnä rusinoita ja pekaanipähkinöitä. Tämä voinen, sitruunainen kakku on klassinen teehetken herkku ja helppo valmistaa alusta asti.
2 t 25 min 553 kcal