Cherry Clafoutis
This classic French dessert features fresh cherries baked into a rich, custardy batter. It's simple to prepare and makes for an elegant finish to any meal. Serve warm with a dusting of powdered sugar.
Forkin eredeti receptje
- Teljes idő
- 1 ó 10 p
- Adag
- 6
- Nehézség
- Közepes
- Adagonként
- 252 kcal
Allergéninformáció: a következőket tartalmazhatja: tojás, glutén és tej. Allergia esetén mindig ellenőrizd a hozzávalók csomagolását.
Előkészítés
Hozzávalók
A megjelenítéshez átváltva; a receptben szereplő mennyiségek egyenértékűek maradnak.
Hozzávalók
- 400 gcherry, fresh, pitted
- 15 gunsalted butter, melted
batter
- 50 ggranulated sugar
- 60 gall-purpose flour
- 2 dbegg, large
- 240 mlmilk, whole
- 120 mlheavy cream
- 1 tk.vanilla extract
- 0,25 tk.salt
garnish
- 1 ek.powdered sugar(opcionális)
Eszközök
large bowl · whisk · oven · pie dish
Elkészítés
Lépésről lépésre
- 1
Preheat your oven to 190°C (375°F).
Körülbelül 5 p
- 2
Lightly grease a 23cm (9-inch) pie dish or gratin dish with some of the melted butter.
Körülbelül 1 p
- 3
Arrange the pitted cherries evenly in the bottom of the prepared dish.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: If using frozen cherries, thaw them first and pat dry to remove excess moisture.
- 4
In a large bowl, whisk together the granulated sugar and all-purpose flour until well combined.
Körülbelül 1 p
- 5
Add the eggs, milk, heavy cream, vanilla extract, and salt to the flour mixture.
Körülbelül 1 p
- 6
Whisk until the batter is smooth and lump-free.
Körülbelül 2 p
A szakács megjegyzése: Avoid overmixing; just combine until smooth.
- 7
Carefully pour the batter over the cherries in the baking dish.
Körülbelül 1 p
- 8
Bake for 45-50 minutes, or until the clafoutis is puffed, golden brown, and set in the center.
Körülbelül 45 p
A szakács megjegyzése: A knife inserted into the center should come out mostly clean.
- 9
Remove from the oven and let it rest for at least 10 minutes before serving.
Körülbelül 10 p
A szakács megjegyzése: The clafoutis will deflate slightly as it cools, which is normal.
- 10
Dust with powdered sugar, if desired, before serving warm.
Adagonként
Tápérték
- Kalória
- 251,5kcal
- Fehérje
- 5,7g
- Szénhidrát
- 32g
- Zsír
- 11,9g
- Rost
- 1,7g
- Cukor
- 22,4g
A receptben szereplő hozzávalók mennyisége alapján becsülve. Az értékek márkák és helyettesítések szerint eltérhetnek.
Őrizd meg frissen
Store any leftover clafoutis in an airtight container in the refrigerator.
Reheat in a microwave for a minute or in an oven at 150°C (300°F) until warmed through.
További receptek
Összes receptRatatouille Supreme
Klasszikus provánszli pörkölt padlizsánnal, cukkinivel és paradicsomokkal, aromatikus fűszernövényekkel és egy korty fehérborra pörkölve. Ez a rusztikus, laktató étel tökéletes főételként ropogós kenyérrel vagy ízletes köretként.
50 p 257 kcalThe Snap
Klasszikus retro előétel krémsajt tömbben pikáns koktélmártással és garnélarákkal. Könnyen elkészíthető és tökéletes partikra.
5 p 244 kcalEgyszerű sárga dal
Ez a melengető sárga dal számos dél-ázsiai otthon alapétele, tápláló és ízletes köret. Felezett sárga lencséből készül, gyorsan elkészíthető, és remekül illik rizshez vagy lepénykenyérhez.
35 p 303 kcalHagyományos Tsoureki
Ez a hagyományos görög kalács gazdag, illatos, és tökéletes ünnepekre vagy különleges reggelire. Finom narancsos, citromos és mahlebes jegyei egyedi aromát adnak neki. A tésztát befonjuk, majd gyönyörű aranybarnára sütjük.
4 ó 35 p 485 kcalHagyományos menudo rojo
Ez a tartalmas mexikói leves omlós marhapacalt tartalmaz, amely gazdag, vörös chilis alaplében fő. Hagyományosan hétvégi reggeliként vagy brunchként fogyasztják, és gyakran másnaposság elleni ételként tartják számon.
4 ó 30 p 215 kcalSajtos Karfiolpüré
Ez a sajtos karfiolpüré a burgonyapüré szénhidrátszegény, ketogén alternatívája: gazdag, krémes és laktató. Többféle étel tökéletes körete, kellemes állaggal és zamatos ízzel.
30 p 263 kcalAçaí smoothie tál
Ez a frissítő açaí-tál színes és tápláló módja a nap kezdésének. Fagyasztott gyümölccsel turmixolva sűrű, kanállal ehető alapot kapunk, amelyre kedvenc feltéteink kerülhetnek. Természetesen édes és antioxidánsokban gazdag.
10 p