Tè Amish
Questa bevanda calda e speziata è un connubio confortante di tè nero, succhi di frutta e spezie aromatiche come cannella e chiodi di garofano. È una bevanda tradizionale e facile da preparare, perfetta per un incontro o per una serata tranquilla.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 55 min
- Porzioni
- 8
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 159 kcal
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 1 tazzaacqua
- 1 tazzazucchero semolato
- 3 pzstecca di cannella
- 1 cucchiainochiodo di garofano intero
- 2 tazzasucco d'ananas, non da concentrato
- 2 tazzasucco d'arancia, senza polpa
- 4 tazzatè nero, infuso, senza zucchero
Attrezzatura
tazze dosatori · setaccio fine · pentola grande · cucchiai dosatori · cucchiaio da mescolare
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
In una pentola capiente, unire l'acqua, lo zucchero semolato, le stecche di cannella e i chiodi di garofano interi.
Circa 2 min
Nota dello chef: Usare una pentola più grande di quella che sembra necessaria evita gli schizzi quando si aggiungono i liquidi rimanenti.
- 2
Mettere la pentola su fuoco medio e portare a sobbollire, mescolando fino a sciogliere completamente lo zucchero.
Circa 5 min
- 3
Versare nella pentola il succo d'ananas, il succo d'arancia e il tè nero preparato e mescolare per amalgamare.
Circa 1 min
- 4
Abbassare la fiamma al minimo e lasciare sobbollire dolcemente il tè per 45 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
Circa 45 min
Nota dello chef: Non lasciare che il composto arrivi a un'ebollizione vivace, perché potrebbe rendere amari i succhi di frutta.
- 5
Togliere la pentola dal fuoco e filtrare con attenzione il tè attraverso un colino a maglie fini per rimuovere le spezie.
Circa 2 min
- 6
Servire subito il tè, finché è caldo.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 158,5kcal
- Proteine
- 0,7g
- Carboidrati
- 40,5g
- Grassi
- 0,3g
- Fibre
- 0,9g
- Zuccheri
- 37,6g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldare delicatamente in un pentolino sul fornello o in una tazza nel microonde, fino a quando è caldo.
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