Budino base di semi di chia

Name: Budino base di semi di chia
Prep time: 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: american
Ingredients: 0,25 tazza seme di chia; 1 tazza latte vegetale non zuccherato; 1 cucchiaio sciroppo d'acero (facoltativo); 0,5 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo); 0,5 tazza bacca fresco o surgelato (facoltativo)

Questo semplice budino di semi di chia è una base versatile e nutriente per una colazione o uno spuntino salutare. Si prepara facilmente in anticipo, consentendo di assemblare il pasto rapidamente nelle mattine più impegnative. Personalizzare con la frutta, la frutta secca o i dolcificanti preferiti.

Una ricetta originale di Forkin

Tempo totale: 4 h 5 min
Porzioni: 2
Difficoltà: Facile

Vegetariana

Informazioni sugli allergeni: può contenere latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.

Preparazione

Ingredienti

0,25 tazzaseme di chia
1 tazzalatte vegetale, non zuccherato
1 cucchiaiosciroppo d'acero(facoltativo)
0,5 cucchiainoestratto di vaniglia(facoltativo)

guarnizione

0,5 tazzabacca, fresco o surgelato(facoltativo)

Attrezzatura

cucchiaio · barattolo

Il procedimento

Passo dopo passo

1
Unire i semi di chia, il latte vegetale, lo sciroppo d'acero (se usato) e l'estratto di vaniglia (se usato) in un barattolo o in una ciotola piccola.
Circa 1 min
Nota dello chef: Il contenitore dovrebbe avere un coperchio per agitare e conservare facilmente.
2
Mescolare o agitare bene finché tutti i semi di chia non sono completamente immersi e non rimangono grumi.
Circa 1 min
Nota dello chef: Questo primo mescolamento è fondamentale per evitare la formazione di grumi e garantire una gelificazione uniforme.
3
Lasciare riposare il composto per 5-10 minuti, quindi mescolare o agitare di nuovo.
Circa 10 min
Nota dello chef: Questo secondo mescolamento aiuta a ridistribuire i semi e impedisce che si depositino sul fondo.
4
Coprire il barattolo o la ciotola e trasferire in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente per tutta la notte, fino a quando il budino non si sarà addensato fino a una consistenza gelatinosa.
Circa 4 h
Nota dello chef: Più riposa, più diventa denso. Per la consistenza migliore, la notte è l'ideale.
5
Servire il budino di chia freddo, guarnito con frutti di bosco o con i condimenti preferiti.
Circa 1 min
Nota dello chef: Si possono aggiungere anche altri topping come frutta secca, semi, granola o un filo di altro sciroppo d'acero.

Conservalo al meglio

Conservazione

Conservare il budino di chia avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero.