Salsa Béchamel

Un classico dolce fritto, croccante all'esterno e meravigliosamente morbido e tenero all'interno. Questi churros vengono fatti scendere direttamente nell'olio caldo con una sac à poche e poi passati in una dolce copertura di zucchero e cannella, perfetti per una merenda speciale o come dessert.

Queste tradizionali barrette greche al sesamo sono naturalmente dolci e croccanti, preparate con soli due ingredienti principali. Sono perfette per una rapida carica di energia o per uno spuntino soddisfacente. Questa ricetta produce una barretta soda e gommosa.

Ropa vieja, che si traduce come «vecchi stracci», è un classico piatto nazionale cubano. Presenta tenera bavetta di manzo, brasata lentamente fino a sfaldarsi, poi sfilacciata e fatta sobbollire in una ricca salsa di pomodori, peperoni e cipolle. Questo stufato sostanzioso e saporito viene tradizionalmente servito con riso bianco e fagioli neri.

L'Afritada di pollo è uno stufato filippino a base di pomodoro con pollo, patate, carote e peperoni. È un piatto confortevole e saporito, perfetto per un pasto in famiglia servito con riso al vapore.

I mannele sono tradizionali figure di brioche, spesso modellate a forma di piccoli omini, diffuse in Alsazia, in Francia, soprattutto intorno al giorno di San Nicola. Questa ricetta dà un pane soffice, leggermente dolce, perfetto per la colazione o uno spuntino. Sono deliziosi al naturale o con una crema spalmabile.

Un classico contorno giapponese a base di spinaci sbollentati, conditi con un saporito e leggermente dolce condimento al sesamo dal gusto di nocciola. Questa insalata semplice ed elegante si prepara in fretta e offre un piacevole contrasto di consistenze e sapori.

Questa classica pizza Margherita presenta una semplice salsa di pomodoro, mozzarella fresca e basilico su una base croccante fatta in casa. È una dimostrazione della bellezza degli ingredienti freschi e di qualità.