Zuppa di pollo con Velveeta
Una zuppa ricca e cremosa a base di formaggio fuso, pollo tenero e verdure miste. Questa semplicissima ricetta in un'unica pentola si prepara in meno di 30 minuti ed è un pasto sostanzioso perfetto per una serata infrasettimanale impegnativa.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 20 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 389 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 450 gformaggio fuso, a cubetti
- 950 mlbrodo di pollo
- 300 gpollo cotto, grattugiato o a cubetti
- 280 gmais in scatola, scolato
- 280 gverdure miste in scatola, scolato
- 1 cucchiainocipolla in polvere(facoltativo)
- 0,5 cucchiainopepe nero, macinato al momento(facoltativo)
Attrezzatura
mestolo · pentola grande · tagliere · coltello · frusta
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
In una pentola capiente o una casseruola in ghisa, mescolate il brodo di pollo e il formaggio fuso a cubetti.
Circa 1 min
Nota dello chef: Tagliare il formaggio a cubetti prima di aggiungerlo alla pentola aiuta a farlo sciogliere molto più rapidamente e in modo uniforme.
- 2
Scaldate la pentola a fuoco medio-basso, mescolando spesso con un cucchiaio o una frusta, finché il formaggio sarà completamente sciolto e la base liscia.
Circa 7 min
Nota dello chef: Una fiamma bassa è essenziale per evitare che il formaggio bruci sul fondo della pentola.
- 3
Unite il mais scolato, le verdure miste scolate e il pollo cotto.
Circa 1 min
- 4
Condite con cipolla in polvere e pepe nero, se li usate.
Circa 1 min
- 5
Alzate la fiamma a un livello medio e portate la zuppa a sobbollire dolcemente, quindi cuocete per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Circa 5 min
Nota dello chef: Evitate un bollore vivace, che può far separare o attaccare la zuppa.
- 6
Distribuite la zuppa calda nelle ciotole con un mestolo e servite immediatamente.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 388,9kcal
- Proteine
- 30,3g
- Carboidrati
- 16,4g
- Grassi
- 22g
- Fibre
- 2,6g
- Zuccheri
- 7,4g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservate gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldate delicatamente sul fornello a fuoco basso, mescolando spesso, finché sarà ben calda anche all'interno.
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