Torta impossibile al cocco
Un dolce classico e meravigliosamente semplice che durante la cottura forma magicamente i propri strati. Un frullatore fa tutto il lavoro, creando una pastella liscia che si separa in una base sul fondo, un ripieno cremoso tipo crema pasticcera e una superficie di cocco tostato.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 1 h 55 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 330 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere uova e latte. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 2 tazzalatte intero
- 0,75 tazzazucchero semolato
- 0,5 tazzapreparato universale per dolci
- 3 pzuovo grande
- 57 gburro non salato, fuso
- 1 cucchiainoestratto di vaniglia
- 1 tazzacocco grattugiato zuccherato
Attrezzatura
teglia per torta 23 cm · frullatore · spatola · griglia di raffreddamento · forno
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
Preriscaldare il forno a 175°C (350°F) e ungere leggermente uno stampo da torta da 9 pollici.
Circa 5 min
- 2
Versare il latte intero, lo zucchero semolato, il mix da forno multiuso, le uova, il burro fuso e l'estratto di vaniglia in un frullatore.
Circa 2 min
Nota dello chef: Versare prima gli ingredienti liquidi nel frullatore aiuta a amalgamare tutto più facilmente.
- 3
Frullare a velocità media per circa 30 secondi, o fino a ottenere un composto completamente liscio e omogeneo.
Circa 1 min
Nota dello chef: Se non si dispone di un frullatore, si può sbattere energicamente tutto in una ciotola grande fino a renderlo molto liscio.
- 4
Aggiungere il cocco grattugiato al frullatore e azionarlo a impulsi solo una o due volte per amalgamare, oppure incorporarlo con una spatola.
Circa 1 min
Nota dello chef: Frullare troppo il cocco ne compromette la consistenza nella torta finale.
- 5
Versare il composto nello stampo preparato.
Circa 1 min
- 6
Cuocere per 40-45 minuti, finché la superficie è dorata e il centro è quasi rappreso, con solo un leggero tremolio.
Circa 45 min
Nota dello chef: La torta continuerà a rassodarsi raffreddandosi, quindi è meglio non cuocerla troppo.
- 7
Trasferire la torta su una griglia e lasciarla raffreddare per almeno un'ora prima di tagliarla.
Nota dello chef: Il raffreddamento è essenziale perché la crema si rassodi bene e si ottengano fette pulite.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 330,1kcal
- Proteine
- 6,7g
- Carboidrati
- 36g
- Grassi
- 18,4g
- Fibre
- 0,6g
- Zuccheri
- 35,3g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare gli avanzi ben coperti in frigorifero.
Servire fredda o a temperatura ambiente.
Altre ricette
Tutte le ricetteMoutabal
Un classico antipasto libanese con melanzane arrosto affumicate, frullate con tahina cremosa, aglio e succo di limone fresco. Questa salsa semplice ma elegante è perfetta da raccogliere con pane piatto caldo o verdure fresche.
45 min 248 kcalInsalata a strati da buffet
Un'insalata classica a strati con lattuga croccante, verdure fresche, piselli dolci e cheddar stagionato. Completata da un condimento cremoso e bacon sbriciolato, questo piatto si prepara in anticipo per far amalgamare i sapori, risultando ideale per buffet condivisi e ritrovi.
8 h 35 min 628 kcalBrik tunisino
Il brik è un antipasto tradizionale tunisino, una sfoglia croccante farcita con un ripieno saporito e spesso con un uovo intero. Si frigge rapidamente fino a doratura, ottenendo un delizioso contrasto di consistenze e sapori.
25 min 440 kcalSciatt valtellinesi
Gli sciatt sono frittelle croccanti di grano saraceno ripiene di formaggio fuso e filante, una specialità della Valtellina, in Italia. Si servono tradizionalmente come antipasto, spesso insieme a una fresca insalata. Sono bocconi caldi e saporiti.
35 min 426 kcalSpiedini di seitan al barbecue
Il saporito seitan viene marinato in una salsa barbecue dolce e affumicata, poi infilzato negli spiedini con peperoni colorati e cipolla rossa. Questi spiedini vengono grigliati o cotti al forno alla perfezione, offrendo un pasto vegetale appagante e delizioso.
1 h 15 min 260 kcalTacchino continentale
Questo piatto unico di tacchino in padella è saporito e leggermente dolce, perfetto per usare il tacchino avanzato delle feste. Una salsa cremosa e speziata unisce tacchino tenero, castagne d'acqua croccanti e mandorle a lamelle in un piatto dal mix unico di sapori e consistenze.
45 min 340 kcalCá Kho Tộ (pesce caramellato vietnamita in pentola di terracotta)
Questo piatto tradizionale vietnamita presenta sostanziosi filetti di pesce brasati in una salsa al caramello ricca, saporita e leggermente dolce. Di solito si cucina e si serve in una pentola di terracotta, perfetta per un pasto familiare confortante con il riso.
55 min 255 kcal