Salsa di polpa di granchio al microonde
Questa salsa calda e cremosa al granchio si prepara in un attimo usando solo il microonde. Una ricca base di formaggio spalmabile viene insaporita con aromi e un tocco piccante, poi arricchita con tenera polpa di granchio per creare un antipasto perfetto per le feste.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 20 min
- Porzioni
- 6
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 331 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere sedano, crostacei, pesce, glutine, latte e solfiti. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 113 gburro non salato, fuso
- 40 gcipolla gialla, tritate finemente
- 2 cucchiaioprezzemolo fresco, tritato
- 40 gsedano, tritate finemente
- 226 gformaggio cremoso, ammorbidito, tagliato a cubetti
- 0,13 cucchiainoaglio in polvere
- 0,25 cucchiainosalsa piccante
- 0,5 cucchiainosale
- 454 gpolpa di granchio, scolato bene
- 1 cucchiaiosalsa worcestershire
Attrezzatura
microonde · grande ciotola adatta al microonde · spatola · tagliere · coltello
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
In una ciotola capiente adatta al microonde, mescolate il burro fuso, la cipolla gialla tritata, il prezzemolo fresco e il sedano tritato.
Circa 2 min
- 2
Cuocete nel microonde alla massima potenza per 4 minuti, o finché le verdure saranno tenere.
Circa 4 min
Nota dello chef: La potenza dei microonde varia, quindi controllate le verdure dopo 3 minuti per evitare di cuocerle troppo.
- 3
Aggiungete i cubetti di formaggio spalmabile alle verdure calde e mescolate.
Circa 1 min
- 4
Cuocete nel microonde alla massima potenza per 1 minuto, per ammorbidire completamente il formaggio spalmabile, quindi mescolate fino a ottenere un composto liscio.
Circa 1 min
Nota dello chef: Se il formaggio spalmabile non è completamente sciolto, cuocete nel microonde a intervalli di 30 secondi finché si mescolerà facilmente.
- 5
Incorporate l'aglio in polvere, la salsa piccante, il sale e la salsa Worcestershire fino ad amalgamare bene.
Circa 1 min
Nota dello chef: Per una salsa senza glutine, assicuratevi che la salsa Worcestershire sia certificata senza glutine, perché alcune marche contengono frumento.
- 6
Incorporate delicatamente la polpa di granchio scolata, facendo attenzione a non rompere troppo i pezzi.
Circa 1 min
Nota dello chef: Incorporare con una spatola aiuta a mantenere intatti i pezzi di polpa di granchio, per una consistenza migliore.
- 7
Cuocete nel microonde alla massima potenza per 3-4 minuti, finché la salsa sarà ben calda e formerà delle bolle ai bordi.
Circa 4 min
- 8
Togliete con cautela il recipiente caldo dal microonde, mescolate delicatamente e servite la salsa calda con cracker, pane o bastoncini di verdure.
Circa 1 min
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 331,3kcal
- Proteine
- 15,1g
- Carboidrati
- 2,1g
- Grassi
- 29,5g
- Fibre
- 0,3g
- Zuccheri
- 1,5g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservate gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldate delicatamente nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro, finché sarà calda.
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