Salsa semplice alla cannella
Una salsa semplice e dolce alla cannella, perfetta da versare su dessert come torta di mele, pancake o gelato. Si prepara rapidamente sul fornello e si addensa fino a ottenere una consistenza liscia e colabile.
Una ricetta originale di Forkin
- Tempo totale
- 10 min
- Porzioni
- 4
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 148 kcal
Informazioni sugli allergeni: può contenere glutine. In caso di allergie, controlla sempre le confezioni degli ingredienti.
Preparazione
Ingredienti
Convertite per la visualizzazione; le quantità della ricetta restano equivalenti.
- 135 gzucchero semolato
- 2 cucchiaioFarina per tutti gli usi
- 2 cucchiainocannella in polvere
- 475 mlacqua
Attrezzatura
casseruola · frusta
Il procedimento
Passo dopo passo
- 1
In un pentolino piccolo, mescolare con una frusta lo zucchero semolato, la farina e la cannella in polvere fino a completo amalgama.
Circa 1 min
Nota dello chef: Sbattere prima gli ingredienti secchi aiuta a evitare che la farina si formi in grumi quando si aggiunge il liquido.
- 2
Versare gradualmente l'acqua continuando a sbattere con la frusta per ottenere un composto liscio e senza grumi.
Circa 1 min
- 3
Porre il pentolino a fuoco medio e portare il composto a sobbollire, mescolando frequentemente.
Circa 3 min
Nota dello chef: Non allontanarsi dal fornello, perché la salsa può gonfiarsi o attaccarsi al fondo.
- 4
Continuare a sobbollire, mescolando continuamente, finché la salsa si addensa e diventa leggermente traslucida, circa 3-4 minuti.
Circa 3 min
Nota dello chef: La salsa continuerà ad addensarsi leggermente mentre si raffredda.
- 5
Togliere la salsa dal fuoco e servire calda.
Per porzione
Valori nutrizionali
- Calorie
- 148,3kcal
- Proteine
- 0,5g
- Carboidrati
- 37,8g
- Grassi
- 0,1g
- Fibre
- 0,8g
- Zuccheri
- 33,8g
Stima basata sulle quantità degli ingredienti della ricetta. I valori possono variare in base alle marche e alle sostituzioni.
Conservalo al meglio
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero.
Riscaldare delicatamente in un pentolino a fuoco basso, aggiungendo un goccio d'acqua se si è addensata troppo.
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