Invertase
Funksjon: Stabilisatorer
E1103 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Invertase, en stabilisator som holder matens fysiske tilstand jevn og hindrer separasjon. Invertase (E1103) er en stabilisator som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E1103 til?
Invertase (E1103) er en stabilisator som holder matens fysiske tilstand jevn og hindrer separasjon. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Stabilisatorer (E-numre).
Er E1103 trygt eller begrenset?
E1103 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E1103 vegansk eller vegetarisk?
Invertase (E1103) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E1103?
E1103 finnes i 2 555 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E1103 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E1103
- Hva er E1103?
- E1103 er E-nummeret for Invertase, en stabilisator som holder matens fysiske tilstand jevn og hindrer separasjon. Invertase (E1103) er en stabilisator som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E1103 til?
- Invertase (E1103) er en stabilisator som holder matens fysiske tilstand jevn og hindrer separasjon. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E1103?
- E1103 finnes i 2 555 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E1103 vegansk eller vegetarisk?
- Invertase (E1103) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E1103 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E1103 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E1103: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.