Alginic syre
Funksjon: Fortykningsmidler
E400 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Alginic syre, et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Alginic syre (E400) er et bærestoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E400 til?
Alginic syre (E400) er et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Fortykningsmidler (E-numre).
Er E400 trygt eller begrenset?
E400 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E400 vegansk eller vegetarisk?
Alginic syre (E400) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E400?
E400 finnes i 124 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E400 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E400
- Hva er E400?
- E400 er E-nummeret for Alginic syre, et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Alginic syre (E400) er et bærestoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E400 til?
- Alginic syre (E400) er et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E400?
- E400 finnes i 124 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E400 vegansk eller vegetarisk?
- Alginic syre (E400) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E400 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E400 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E400: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.