Oppslagsverk for tilsetningsstoffer
Fortykningsmidler (E-numre)
Fortykningsmidler øker viskositeten uten å endre andre egenskaper vesentlig. Guargummi, xantangummi og pektin er vanlige eksempler.
28 tilsetningsstoffer i denne kategorien, gruppert etter regelverksnivå. Kun til informasjon — ikke medisinsk veiledning eller kostholdsråd; se metodikken.
- E400Alginic syreIngen regulatoriske signaler
- E401natrium alginateIngen regulatoriske signaler
- E402Kalium alginateIngen regulatoriske signaler
- E403Ammonium alginateIngen regulatoriske signaler
- E404Kalsium alginateIngen regulatoriske signaler
- E405Propane-1‚2-diol alginateIngen regulatoriske signaler
- E407CarrageenanBegrenset bruk
- E408Bakers yeast glycanIngen regulatoriske signaler
- E410Locust bean gummiIngen regulatoriske signaler
- E412Guar gummiIngen regulatoriske signaler
- E413TragacanthIngen regulatoriske signaler
- E415Xanthan gummiIngen regulatoriske signaler
- E416Karaya-gummiIngen regulatoriske signaler
- E417Tara gummiIngen regulatoriske signaler
- E425KonjacIngen regulatoriske signaler
- E427Cassia gummiIngen regulatoriske signaler
- E460CelluloseIngen regulatoriske signaler
- E461methyl celluloseIngen regulatoriske signaler
- E462Ethyl celluloseIngen regulatoriske signaler
- E463Hydroxypropyl celluloseIngen regulatoriske signaler
- E464Hydroxypropyl methyl celluloseIngen regulatoriske signaler
- E465Ethyl methyl celluloseIngen regulatoriske signaler
- E466Carboxymethyl Cellulose (CMC)Ingen regulatoriske signaler
- E467EthuloseIngen regulatoriske signaler
- E553Asynthetic magnesium silicatesIngen regulatoriske signaler
- E553AISynthetic magnesium silicateIngen regulatoriske signaler
- E553AIIMagnesium trisilicateIngen regulatoriske signaler
- E553BTalcIngen regulatoriske signaler
Spørsmål om Fortykningsmidler
- Hva er Fortykningsmidler?
- Fortykningsmidler er en regelverkskategori for tilsetningsstoffer i mat. Den teknologiske funksjonen er: øke viskositeten og gi maten fylde. I EU reguleres tillatt bruk av forordning (EF) nr. 1333/2008.
- Hvilke E-numre tilhører Fortykningsmidler?
- Forkin følger 28 tilsetningsstoffer i denne kategorien, blant annet Alginic syre (E400), natrium alginate (E401), Kalium alginate (E402), Ammonium alginate (E403). Denne siden viser regelverksnivåene deres.
- Er Fortykningsmidler veganske?
- Det avhenger av det enkelte tilsetningsstoffet og opprinnelsen. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, i stedet for å trekke slutninger ut fra kategorien.
Finn ut hva maten inneholder med Forkin
Skann en strekkode for å se tilsetningsstoffene og regelverksnivået for hvert av dem. See se priser.