Ammonium alginate
Funksjon: Fortykningsmidler
E403 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Ammonium alginate, et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Ammonium alginate (E403) er et bærestoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E403 til?
Ammonium alginate (E403) er et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Fortykningsmidler (E-numre).
Er E403 trygt eller begrenset?
E403 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E403 vegansk eller vegetarisk?
Ammonium alginate (E403) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E403?
E403 finnes i 47 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E403 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E403
- Hva er E403?
- E403 er E-nummeret for Ammonium alginate, et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Ammonium alginate (E403) er et bærestoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E403 til?
- Ammonium alginate (E403) er et fortykningsmiddel som øker viskositeten og gir maten fylde. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E403?
- E403 finnes i 47 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E403 vegansk eller vegetarisk?
- Ammonium alginate (E403) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E403 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E403 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E403: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.