Kalsium stearoyl fumarate
Funksjon: Emulgatorer
E486 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Kalsium stearoyl fumarate, en emulgator som holder ingredienser som vanligvis skiller seg, som olje og vann, blandet. Kalsium stearoyl fumarate (E486) er et tilsetningsstoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E486 til?
Kalsium stearoyl fumarate (E486) er en emulgator som holder ingredienser som vanligvis skiller seg, som olje og vann, blandet. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Emulgatorer (E-numre).
Er E486 trygt eller begrenset?
E486 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E486 vegansk eller vegetarisk?
Kalsium stearoyl fumarate (E486) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E486?
E486 finnes i 13 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E486 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E486
- Hva er E486?
- E486 er E-nummeret for Kalsium stearoyl fumarate, en emulgator som holder ingredienser som vanligvis skiller seg, som olje og vann, blandet. Kalsium stearoyl fumarate (E486) er et tilsetningsstoff som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E486 til?
- Kalsium stearoyl fumarate (E486) er en emulgator som holder ingredienser som vanligvis skiller seg, som olje og vann, blandet. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E486?
- E486 finnes i 13 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E486 vegansk eller vegetarisk?
- Kalsium stearoyl fumarate (E486) fremstilles vanligvis fra plantebaserte, mineralske eller syntetiske kilder og er derfor normalt egnet for vegansk og vegetarisk kost. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E486 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E486 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E486: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.