Emulgatorer er en regelverkskategori for tilsetningsstoffer i mat. Den teknologiske funksjonen er: bidra til at ingredienser som olje og vann holder seg blandet. I EU reguleres tillatt bruk av forordning (EF) nr. 1333/2008.

Hvilke E-numre tilhører Emulgatorer?

Forkin følger 92 tilsetningsstoffer i denne kategorien, blant annet Cholic syre (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium sitrat (E331I). Denne siden viser regelverksnivåene deres.

Er Emulgatorer veganske?

Det avhenger av det enkelte tilsetningsstoffet og opprinnelsen. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, i stedet for å trekke slutninger ut fra kategorien.

Oppslagsverk for tilsetningsstoffer

Emulgatorer (E-numre)

Emulgatorer bidrar til at ingredienser som vanligvis skiller seg, holder seg blandet. Lecitiner og mono- og diglyserider er vanlige eksempler.

92 tilsetningsstoffer i denne kategorien, gruppert etter regelverksnivå. Kun til informasjon — ikke medisinsk veiledning eller kostholdsråd; se metodikken.

Spørsmål om Emulgatorer

Hva er Emulgatorer?: Emulgatorer er en regelverkskategori for tilsetningsstoffer i mat. Den teknologiske funksjonen er: bidra til at ingredienser som olje og vann holder seg blandet. I EU reguleres tillatt bruk av forordning (EF) nr. 1333/2008.
Hvilke E-numre tilhører Emulgatorer?: Forkin følger 92 tilsetningsstoffer i denne kategorien, blant annet Cholic syre (E1000), Choline salt (E1001), Lecithins (E322), Monosodium sitrat (E331I). Denne siden viser regelverksnivåene deres.
Er Emulgatorer veganske?: Det avhenger av det enkelte tilsetningsstoffet og opprinnelsen. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status for hvert produkt, i stedet for å trekke slutninger ut fra kategorien.

Finn ut hva maten inneholder med Forkin

Skann en strekkode for å se tilsetningsstoffene og regelverksnivået for hvert av dem. See se priser.

Last ned appen →

Spørsmål om Emulgatorer

Finn ut hva maten inneholder med Forkin

Andre kategorier av tilsetningsstoffer