Disodium Inosinate
Funksjon: Smaksforsterkere
E631 er det europeiske tilsetningsstoffnummeret for Disodium Inosinate, en smaksforsterker som fremhever eksisterende smak. Disodium Inosinate (E631) er en smaksforsterker som brukes som tilsetningsstoff i mat.
Hva brukes E631 til?
Disodium Inosinate (E631) er en smaksforsterker som fremhever eksisterende smak. Stoffet tilsettes under matproduksjon for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Se kategorien Smaksforsterkere (E-numre).
Er E631 trygt eller begrenset?
E631 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som “Ingen kjente bekymringer” og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for hvordan nivåene fastsettes, eller veiledningen om hvordan tilsetningsstoffer godkjennes, revurderes og forbys i EU.
Er E631 vegansk eller vegetarisk?
Disodium Inosinate (E631) kan fremstilles fra plantebaserte, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten oppgir sjelden kilden, så vegansk status avhenger av det konkrete produktet.
Produksjonskilden kan variere mellom produsenter. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt. Les alltid etiketten for allergener.
Hvilke matvarer inneholder E631?
E631 finnes i 18 919 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog.
Forekommer ofte sammen med
Tilsetningsstoffer som oftest finnes i de samme ingredienslistene som E631 i katalogen.
Tallene bygger på Forkins uavhengig berikede produktkatalog og oppdateres når nye produkter legges til; de er ikke markedsandelsstatistikk.
Vanlige spørsmål om E631
- Hva er E631?
- E631 er E-nummeret for Disodium Inosinate, en smaksforsterker som fremhever eksisterende smak. Disodium Inosinate (E631) er en smaksforsterker som brukes som tilsetningsstoff i mat.
- Hva brukes E631 til?
- Disodium Inosinate (E631) er en smaksforsterker som fremhever eksisterende smak. Produsenter tilsetter det under bearbeiding for et teknologisk, ikke ernæringsmessig, formål. Forkin-appen viser hvilke skannede produkter som inneholder det.
- Hvilke matvarer inneholder E631?
- E631 finnes i 18 919 av de 4,7 millioner produktene i Forkins katalog. Skann en strekkode med Forkin-appen for å se om et bestemt produkt inneholder det.
- Er E631 vegansk eller vegetarisk?
- Disodium Inosinate (E631) kan fremstilles fra plantebaserte, mineralske eller animalske råvarer. Ingredienslisten oppgir sjelden kilden, så vegansk status avhenger av det konkrete produktet. Forkin-appen viser verifisert vegansk og vegetarisk status per produkt, siden kilden kan variere mellom produsenter.
- Er E631 trygt, og er det forbudt noe sted?
- E631 er godkjent som tilsetningsstoff i EU og har for tiden ingen særskilte regulatoriske begrensninger i EUs tilsetningsstoffregister. Forkin klassifiserer det som «Ingen kjente bekymringer» og fremsetter ingen helsepåstander. Se metodikken for nivåfastsettelsen og Forkin-appen for hele profilen, inkludert akseptabelt daglig inntak (ADI) og landbegrensninger.
Se hele profilen i Forkin
Forkin-appen viser hele den regulatoriske profilen for E631: akseptabelt daglig inntak (ADI), landbegrensninger, vegansk og vegetarisk status, alternative navn og produkter i skannehistorikken som inneholder det. Se prisene.