Congee de porco e ovos centenários

Estes rolos de canela macios e fofos ficam prontos rapidamente graças a um processador de alimentos, que trata de toda a mistura e da sova inicial. O recheio clássico de canela e açúcar é enrolado na massa tenra, que depois é cozida até ficar dourada e coroada com uma simples cobertura de queijo creme.

Estes waffles belgas de Bruxelas clássicos são leves, arejados e estaladiços, perfeitos para um lanche doce ou pequeno-almoço. Feitos com uma massa levedada, oferecem uma textura deliciosa que aguenta bem várias coberturas. São deliciosos simples ou com a fruta e as natas de que mais gostar.

Um creme clássico e sedoso, infundido com o sabor quente e ligeiramente a frutos secos do xerez e delicadas notas de limão e canela. Esta sobremesa simples mas elegante é cozinhada no fogão e servida fria.

Um prato vegetariano saboroso e substancial, com ovos escalfados suavemente num rico molho de tomate e pimento temperado. Perfeita para um pequeno-almoço reconfortante ou um jantar ligeiro, esta shakshuka está cheia de especiarias aromáticas e legumes frescos.

Esta substancial sopa islandesa de borrego é uma refeição reconfortante de um só tacho. Inclui borrego tenro, legumes de raiz e ervas aromáticas cozinhados num caldo saboroso. Perfeita para um dia frio, é um clássico da cozinha tradicional islandesa.

Um bolinho de arroz português tradicional, com miolo tenro e húmido e um toque de limão. Estes bolinhos simples são ligeiramente doces e têm uma textura distinta graças à farinha de arroz, o que os torna um acompanhamento perfeito para café ou chá.

Uma salada vibrante e refrescante inspirada em Marrocos, com cenouras tenras envolvidas num vinagrete picante e aromático. É um acompanhamento simples e saudável que fica ainda melhor à medida que repousa no tempero, ideal para preparar com antecedência.